98.吃烤全羊 中(第1/2 頁)

兄妹倆配合默契十足，一個轉動細鐵棍，一個在綁在細鐵棍的整羊上刷油，架子下面的碳也越燒越旺，在油的滋潤下，整羊滋滋冒油，香味也慢慢的傳了開來，肉香味穿插著醃料的香味，大家不由得嚥了咽口水。

“好了，哥，你記得轉這個，要不然羊肉就要烤焦了，我先把這些土豆片給烤上，大舅，你記得幫我去廚房裡添柴啊，鍋裡還煮著東西呢。”

林卿汐一邊說一邊把土豆片擺在架子上面的鐵網上，還好鐵網比較密，土豆片放上去並不會掉下來，她也就放心了。

土豆片全部放上去後，林卿汐就開始刷油了，每塊土豆片都刷了點油，然後還刷了點辣椒麵和鹽，接著，她有把白菜放上去烤了，照樣是先刷油，在刷辣椒麵和鹽。

隔一兩分鐘，林卿汐就會把土豆片和白菜給翻面，還會看一下烤全羊的進度，因為炭火放的比較下面，只有烤全羊的受熱力度比較大，土豆片和白菜的受熱力度就小了很多，熟的也慢。

“小妹，你這羊是用什麼料醃的，好香啊！”林卿平聞了下香味，空著的那隻手不由得摸了摸肚子，中午本來就沒有吃飽，又扛了兩頭野豬下來，這會感覺餓的可以吃下一頭牛了。

“有十來種料，常見的有蔥姜、八角桂皮，百香果、野花椒、白寇等，這些羊肉夠吃了沒有？要是不夠的話，我去蒸點饅頭吃？”林卿汐估摸應該是夠了，這烤全羊怎麼也有六七十斤肉了，只是家裡男人們飯量大，她也不敢百分百確定。

“應該是夠了的，你去看看早上做的包子還有沒有剩，有的話就不用做了，沒有就在做點，就算吃不完，明早還可以吃，”林卿平想了想，既然叫了人家來家裡吃飯，那肯定是要管飽的，他家可沒有讓人餓著肚子走的先列。

“好，我知道了，那我去廚房忙了，這裡就交給你了，記得給這些土豆片和白菜翻面，”林卿汐說完就進廚房去了。

她一進廚房先去看了看櫥櫃上面上鎖的櫃子裡，發現早上做的包子還有剩，只是剩的不多，還剩了四個包子，肯定是不夠大家吃的，還是得再做點才行。

這麼想著，林卿汐拿著木盆去了趟地窖，舀了白麵和玉米麵各二斤上來，一上來就開始和麵，和好面直接把木盆放在灶上，想要藉著灶裡的高溫加速醒面。

鍋裡的滷味越煮，香味越濃，要不是院子裡三個男同志意志力驚人，不想在大庭廣眾之下丟人，他們都想圍到廚房裡去聞這個香味了，現在吃不到，總得聞到吧！

時間一分一秒的過去了，金大花和孫大妹結伴來到了林家，她們都從家裡帶了點菜過來，金大花拿的是幹香菇和幹木耳等，孫大妹拿的是自家種的蔥姜和白菜辣椒等。

“汐丫頭，還有什麼活沒有做的，交給我們就行，”金大花和孫大妹沒有在院子裡停留，直接進來了廚房裡，她們想進來做點事，也好讓自家外甥女輕鬆一些。

“大妗子，小妗子，就只剩主食沒有做的，是蒸饅頭吃還是做肉包子吃？我這會還在醒面，”林卿汐轉頭看著兩個妗子，笑眯眯的說道。

“我看院子裡不缺肉，不如做肉包子吧？你看行不？”金大花想了想，要是沒有肉就算了，有肉就還是做肉包子吃，也好給大家補補。

“行啊！我都可以，那這些就交給你們了，鍋裡在做滷肉，我把兩個豬頭和豬下水給滷上了，豬心和豬肝留下來了，到時候煮湯給蔓蔓吃，”林卿汐說著，離開了廚房，把廚房的空間給了這對妯娌，讓她們自己去發揮。

林卿汐一走，金大花跟在她後面，不過，她只是去院子裡的案板上切了一塊五花肉就回廚房去了，她從酸菜罈子裡拿了顆酸菜洗乾淨切碎，然後把五花肉剁成肉餡和酸菜拌在一起，孫大妹就負責燒火，以及發麵。

林卿汐從