97.吃烤全羊 上(第1/2 頁)

“小妹，羊處理好了，接下來要做什麼？需要我幫忙嗎？”林卿平把處理好的羊放在廚房的案板上，看著林卿汐大聲問道。

“哥，庫房裡有個鐵網，你拿去井邊清洗乾淨，然後讓大舅和二舅在院子裡搭個做烤全羊的臺子，可以放下那個鐵網就行，我馬上把羊醃製好，”

林卿汐看了眼處理乾淨的羊，這頭羊少說也有一百多斤，她是不打算今天一餐就吃完了，她還想考一些蔬菜吃呢，這樣一想，她覺得可以把羊的四個腿剁下來，用鹽醃上，下次不管是吃烤羊腿還是其他吃法都是可以的。

“好，還有別的要我做嗎？”林卿平繼續問道。

“你去地窖拿些土豆和白菜上來，這些都是可以烤著吃的，”林卿汐笑眯眯的說道，感覺自家大哥是越活越回去了，來到這裡都變得貪吃了起來。

“行，我去弄，”林卿平說完先去地窖拿東西，然後再去庫房拿鐵網，拿了鐵網就去找周桂江兄弟倆，讓他們照著鐵網的大小搭建做烤全羊的臺子。

林卿汐把羊的四個腿剁下來後，剩下的整羊先是用刀改上花刀，然後就開始醃製了，她把羊放在一個大木盆裡，然後把醃料倒在羊身上，便開始給羊用醃料做全身按摩。

等醃料塗滿羊的全身，林卿汐蓋上鍋蓋，打了水洗乾淨手，從空間裡拿了包十三香、八角桂皮粉和鹽出來，然後拿著另一個大木盆去了院子裡的案板邊，她把剛剛拿出來的東西倒在木盆裡，把案板上分割好的野豬肉放在木盆裡醃製了起來。

至於那幾個豬腿，也被林卿汐用鹽包裹上收到地窖裡去了，她打算拿六個豬腿來做火腿，至於野豬其他的部隊，她也都有了想法和打算。

“哥，你幫我把這兩個豬頭和這兩幅豬下水處理一下，豬下水用草木灰就可以清洗乾淨，我出去一下，你處理好給我放灶臺上就行。”

林卿汐提著簍子，從案板上拿了四條肉放在簍子裡，每條肉差不多四斤左右，她衝著在井邊洗菜的林卿平說完，就揹著簍子出門了。

從林家出來，林卿汐先是去了隔壁周家，她去的時候就只有周明敏母子四個在家，周桂林和孫大娘去上工去了。

“明敏姐，晚上去家裡吃烤全羊啊，我哥打了頭野豬和野山羊，這是給你家拿的肉，”林卿汐一邊說一邊解下簍子，她隨手從裡面拿了條肉遞給周明敏。

“林大夫，這肉你留著自己吃就行，家裡有吃的，你這段時間那麼忙，記得給自己補補，家裡還有你前段時間拿過來的肉呢，”周明敏一臉笑意，她拒絕接過林卿汐遞過來的肉，自家小弟可還沒有把人娶進來不說，她可不能總是占人家便宜。

“明敏姐，你這是跟我見外了？拿著吧！這是我和明白一起孝敬林叔和大娘的，你可不能拒絕，”林卿汐一臉無賴的看著周明敏，眼裡閃過一起狡黠。

“你啊！”周明敏很是無奈，拿林卿汐沒有辦法，只好把肉接了過來，她墊了墊，差點又想還回去了。

不過，林卿汐也看出了她的想法，率先一步離開了周家，臨走前丟下讓她帶著三個孩子晚上去家裡吃烤全羊這句話。

“璐璐，你們姐弟三個給娘記住了，以後好好孝敬你們小舅和林大夫，她可是咱們母子四個的大恩人，”看著林卿汐遠去的背影，周明敏語氣嚴肅的對三個孩子說道，她是沒有能力報答林大夫的恩情了，就只能是讓三個孩子去報答了。

謝璐三人沒有出聲，但他們都很認真的點點頭，他們心裡早就認定了林大夫這個恩情，三個都是早慧的孩子，自然知道能有今天都是林大夫的功勞。

從周家出來，林卿汐先後去了老周家的二房和大房，把肉給了孫大妹和周金氏，交待他們晚上去家裡吃烤全羊，最後去了周桂塘家裡，把最後一條肉給了周桂塘的妻