第50章 出酒(第1/2 頁)

似錦趴在車窗上，看著外面的風景。

高念遠也感受到了，只要一出來，似錦整個人都透著興奮。

要不說這裡最讓似錦喜歡的就是氣候，若在京城，這個天氣早穿上棉襖了。

可在這兒，四周依然是鬱鬱蔥蔥，比光禿禿的北方好看多了。

尤其是路過縣城外的碼頭，現在大體已建成。隨著人增加，這兒也出現了很多經商的小買賣人，挑著擔子吆喝著，看著極有人氣。

似錦笑著對高念遠說道：“你看，只要有人才會有生意流通，只有流通才會迴圈動起來，才會帶動各各個方面。過不了多久，城外這肯定會很繁榮，我覺得你可以把外城往外擴建一些。”

“先一步一步來吧，碼頭建完，我還要把城牆整修一下。就像你說的，一個縣的門面得先修理好吧。接下來就是縣城裡的道路也要規整一下，除了主路，別的路太凌亂，要想做事，事可多著呢。”

確實，縣城本就沒多少錢，高念遠又想做那麼多事，可不得有計劃。

兩人一邊說著話，有近半個時辰便到了莊子上。

這也是似錦選在這兒建作坊的原因，離縣城近，離祿田莊子也近。工人來上工也方便，就算以後有什麼事她也方便過來。

倆人從大道上便下了車，順著小路走了進去。主要是似錦想下來走走，坐車時間長了不舒服。

到大門口時，王長勇一臉無奈的靠在大門上，等著倆人。

“你倆可真是，馬車早進來了，我還以為把你倆丟半路上了呢？”

“坐那麼長時間車，活動一下，再說都到這兒了，急什麼？”

“這不想讓你看看釀的口感怎麼樣嗎，快進來，我都已經準備好了。”

倆人進屋後，湯師傅和張師傅忙起身見禮。

“辛苦兩位師傅了，從一到這兒就忙個不停。”

張師傅一張圓臉，笑呵呵的說道：“東家說的什麼話，我們來就是做事兒的，這兩瓶是新出的，東家先嚐一下。”

從瓷瓶裡倒出五杯酒，每人面前放了一杯。

王長勇說道：“先嚐嘗，妹夫，你也嚐嚐。這和你們北方喝的烈酒不同，但這酒剛釀出來，口感還不是最好。”

張師傅說道：“是啊，最好是三到六個月後，口味才好，若一年後口感最為理想。”

高念遠抿了一口，他對酒興趣不大，還不如似錦，所以放下杯子後，便扭頭看向她。

似錦抿了一口，回味了一下，又抿了第二口，細細感受。

隨後似錦又看了看酒體，酒液明亮清透，口感綿潤，但隱隱有一些辛辣和燥的感覺。

“應該先貯存一段時間在進行勾兌，若在儲存一年以上，會更甘醇細膩，醇和綿軟。”

湯師傅和張師傅倒是點點頭，“東家說的不錯，這是新酒，自然沒有陳酒喝著口感好，但這個配比比例完全沒問題。”

隨後，王長勇又拿出幾個新的杯子，把另一壺裡的酒倒上

幾人拿清水漱過口後，又端起了這杯酒

高念遠喝完後說道：“這酒倒是不錯，挺符合我的口味。”

似錦喝了兩口，看著液體呈現蜜色，說道：“這是米酒，帶著米香甜味，這個儲存時間應該用不了那麼久。”

這兩種酒都是以大米為原料釀造而成，但還是有區別。

第一種酒屬於米香型白酒，主要以大米還有別的糧食，採用傳統的方式，過兩次蒸煮釀造而成。和以往的白酒不同的是，沒有那麼烈，香氣和口感更柔和綿軟，回味更悠長。

米酒就不用說了，就是以大米或糯米為主，似錦一直拿米酒當飲料，比較適合女子喝。

王長勇說道：“現在發