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第97部分(第1/5 頁)

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“……”白小白無語中,他剛想解釋說自己的油條沒有加洗衣粉。

話還沒說出口,又有顧客加入黑油條戰隊中。

“我聽說有的油條加洗衣粉後,雖然效果很蓬鬆,但是會有一股子淡苦味,所以很多小販現在都改用尿素了。據說尿素可以讓油條蓬鬆,還不帶淡苦味……”

此言一出,又是一片譁然,有些顧客判斷力不足,很容易被帶節奏。

“有沒有搞錯啊,用尿做油條???”

“大兄弟,尿素不同於尿,你不要搞混了啊。”一個耳聰目明的顧客,溫馨提示道。

“尿素最初就是從尿提取的,所以加尿素和加尿也差不多吧。”一個頗有點化學常識的眼睛小青年即刻解釋道。

“我說,咱們別說尿不尿的了,膈應得慌,一會還要吃飯呢?”一個顧客眉頭一皺,他對於的帶‘尿’的話題很抗拒。

大家顯然對於黑油條這件事樂此不疲,繼續嘰裡呱啦說個不停,搞得就像是辯論賽一樣。

其實顧客的擔心也不是沒道理,從某種程度上說,白小白是可以理解的。

第一百九十一章 粥與油條的絕妙搭配(下)

顧客之所以討論油條,無非是討論其健康問題。

針對顧客的顧慮,白小白在某種程度還是可以理解的。

油條是正宗的華夏美食,歷史悠久。

早在宋朝年間就出現了這道美食。關於油條的起源說法起碼有五六種,比較靠譜的一種說法,是《宋史》記載的和秦檜有關。

因為秦檜迫害岳飛,民間透過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒,故此發明了這道美食。

早年間,油條作為一道油炸美食,頗受華夏國人的喜愛,從古代到民國,從民國到新華夏國建立,都有一批忠實的美食迷熱愛。

尤其是早餐上,一根油條配一碗粥或者配豆漿,好吃又不油膩,簡直就是絕妙的搭檔組合。

然後,近十幾年來,隨著華夏國食品衛生安全問題越來越嚴重。

很多黑心不良小販,喪心病狂到用地溝油反覆油炸油條,甚至為了增加油條的蓬鬆度,不惜用鋁質膨脹劑、洗衣粉、甚至尿素做膨脹劑,把油條這個傳統美食的口碑,一時之間推到了風口浪尖。

油條的口碑急速下滑,跌落谷底。

隨著經濟生活水平步步提高,吃的觀念已經從吃到飽轉變到了吃得健康。

現在很多大城市的高階人士,一般不會輕易吃外面賣的油條,普通群眾除非特別嘴饞,否則一般也不會去買,有孩子的父母一般情況更是不會主動買外面的油條給孩子吃。

這些情況,白小白都有清楚感受到,也能理解,畢竟針對不健康的美食,饒是再好吃也會大打折扣。

不過理解歸理解,但是現在問題是,白小白自己做的特製金黃油條,並無顧客所說的不良食材。

食用油他都是用上等壓榨的花生油,更不會重複多次油炸使用,至於鋁製膨鬆劑、洗衣粉、尿素更是沒有的事。

當然了,顧客也並非針對白小白的特製金黃油條,只是想到什麼就忍不住說什麼。

白小白也一般不會刻意解釋自己店裡的美食怎麼好,哪裡好。

但是這一次為了正名華夏美食油條並非全部都是垃圾食品,他打算做一番簡單的解釋。

然則,他的話剛到喉嚨口。

這時候,一個磁性洪亮的聲音率先從人群中傳了出來。

“只有外面那些利慾薰心的黑心小販,才會用黑心油和洗衣粉、尿素做不健康的油條,白老闆良心出品的油條,肯定不會這樣。”

這段話來源藍偉豪,他其實已經進店好一會了。

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