第343章 素炒雜菌(第1/2 頁)

雨變小了。 之前的狂風驟雨，變成了毛毛細雨。 所有人都看到了希望。 連帶著白晚落做飯的心情都輕快了起來。 雖然食材基本已經所剩無幾。 “晚落！”李伴月從外面跑了進來，懷中抱著一個竹製筐子。 這筐子還是這幾日無事的村民去郊外砍了竹子回來編的，本來是用來做竹筏，方便行動，剩下的邊角料被做成了筐子。 李伴月獻寶似地把筐子懟到白晚落眼前，聲調都高了幾分，“你看！” 白晚落低頭一看，裡面裝滿了白色、紅色、灰色等各式各樣的蘑菇。 她驚奇道：“哪裡來的蘑菇？” “這不是雨變小了嗎？外面的積水也退了些，才看見城門底下就新長了好大一片蘑菇！ 又到處尋了尋，找著不少呢！現在他們還在外面摘蘑菇。” 蘑菇好啊，又營養又好吃，只是…… 白晚落小心翼翼地拿起一顆通體黃色的小巧蘑菇，且從圓潤的菌蓋上，到粗壯的菌杆，都有著凸起的一顆顆圓形顆粒，看著讓人起雞皮疙瘩。 “確定所有蘑菇都是可以吃的嗎？” “嗯！”李伴月認真點了點頭，“找好多人確認過了，現在城裡不是有許多村子的村民嗎？大家知道的可多了，有人說他們村子裡有很多這種菌子，就愛長在樹上腐爛的地方，叫刺兒蘑。” “好。” 她一邊思考起菌菇相關的做法，一邊想著等回了京城，得在這方面補補課了，她只能認出像平菇、田頭菇等常見菌類。 她最後決定簡簡單單做個素炒雜菌。 菌菇本就鮮香，不同品種的菌菇味道融合在一道菜裡，那味道自不必多說。 菌菇清洗乾淨，大的切成薄片，小的則不用特別處理。 一齊倒入鍋中翻炒幾下，大火燜幾分鐘。 再次開啟鍋蓋，鍋中的雜菌已經吐出了半鍋水。 撈出過水，重新倒回鍋中和煸香後的蒜末一起翻炒，加入鹽、糖、醬油調味，最後用麵粉勾一點芡，點綴上蔥花即可出鍋。 白晚落隨意夾了一塊看不出是什麼種類的菌菇，嚐了一口，口感滑嫩，鮮美無比。 芡汁將所有味道都裹在了菌菇上，簡直太下飯了！ 待所有菌菇都變成了色香味俱全的菜餚，她分了一部分出來留給城中百姓，畢竟是他們找回來的。 發飯的時候，衙役們直接舀一勺雜菌蓋在米飯上，又省事又省碗。 鮮香味美的炒雜菌和剛出鍋的軟糯米飯一拌，讓好些人邊吃邊流口水。 吃不夠啊！ 本來他們一個個灰頭土臉來到三元府，想著只要給他們一口飯吃，讓他們活過這次天災，怎麼樣都可以，誰能想居然比在村子裡時過得還好呢！ 吃飽了飯，空閒的眾人就琢磨起找點事情做，這日日好得像是大酒樓飯菜的賑災飯，吃得他們實在不好意思。 能幹點什麼呢？ 他們這群人都沒有堤壩旁那群人的力氣，只能做點小活計。做飯倒是沒問題，但府衙廚房也不是隨便什麼人都能進的 眾人湊在一塊兒一琢磨，那就來清理街道吧！ 水退了些，能看清街道了，裡面飄著不少衣物、傢俱等物，大件影響人走路，小件更是要命，一不小心就會踩到打滑摔跤！ 說幹就幹，城中百姓熱火朝天地行動起來，很快，府衙門廊下，就堆滿了東西。 有首飾、碎銀等物，他們將尋到的有用之物都集中了起來。 * “咚咚咚——” 夜幕落下，白晚落思考晚上的飯食，廚房的門被敲響了。 她下意識回頭一看，廚房裡幫忙的人都在，會是誰呢？ 博聞過去開啟了門，門外站著一女子，她衣衫溼透，未著一點配飾。 博聞覺得對方有些眼熟，一時又想不起來在哪裡見過。 李春彩走過去一看，居然是陳夫人！ “陳夫人，您怎麼來了！？” 博聞這才恍然大悟，是在望鄉酒樓裡見過！ 白晚落也十分意外，他們母子三人，當是早就被唐佳禾安頓好了才是。 陳夫人擦了擦頭上的雨水，淺淺一笑道： “我……不太放心我家老爺，就想來看看，正巧今日雨勢小了許多，不然我都下不了山呢。” 芳藹搬了個椅子，又拿了條幹毛巾給她。 “多謝。”她謝過芳藹，看著白晚落，接著道，“我們在山上訊息