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老金頭這回忍不住，一口把鴨舌頭最嫩的那塊肉咬下來，在嘴裡頭細細咀嚼。

這塊肉滑嫩到極致了不說，香料的味道和辣味也完美地融合在了一起。他也吃過加了許多香料的滷味，多半都是肉的香味本身被香料蓋了過去，過分喧賓奪主。

不過，這小沈做的這鴨子，絕了！彷彿香料中和的只有鴨子本身的腥味，肉香可是一點沒被掩蓋！

一隻鴨舌頭沒多大，幾口就吃完了，老金頭剛剛誇的時候留足了餘地，這會兒可不客氣了。

&ldo;再給我來個脖子嘗嘗！&rdo;

沈寅初給他拿了雙筷子，老金頭沒用，用手抓著鴨脖津津有味地啃起來。沈寅初也算是長見識了，他這還是第一次看見有人能把鴨脖子上頭啃得一絲兒肉都沒有！

小橘子也叫沈寅初託運過來了，這會兒跳過來喵喵地聞了老金頭啃完的骨頭，都沒興趣吃了。

&ldo;還行，還行，&rdo;饒是吃撐這樣，這老金頭嘴上也一點不放鬆，不過倒是打聽了沈寅初買賣在哪，&ldo;你那店開在哪？回頭我買點兒下酒吃一吃倒也還行。&rdo;

沈寅初瞧著這老金頭嘴比他撈上來的鴨頭還硬，忍不住笑出聲：&ldo;就在百貨大樓旁邊，你知道吧？沈記小吃，牌子我都裝上了，過兩天就開門，一找就找著。&rdo;

&ldo;知道知道，你小子租這地方不錯啊。&rdo;

老金頭開始對沈寅初有點另眼相看了。

一開始覺著不過就是個有點兒錢的來京城闖蕩的傻小子，這會兒吃了鴨脖子，知道是個有手藝的，倒高看他兩分。

&ldo;到時候給你捧場兒去！&rdo;

沈寅初緊趕慢趕，到底在正月十五這天趕上了開門。他特地還帶了一鍋到店裡頭燉上，門一開，這股子香味兒咕嘟咕嘟地飄出去好遠。

不光是香，還辣！

路過的有聞見這味道的，三三兩兩圍過來看。小芹和沈玉鳳在這邊店裡頭操持，沈玉鳳歷練出來了，一點兒不怯場。

&ldo;沈記秘方滷鴨貨，有鴨頭鴨脖鴨舌鴨肝鴨翅膀，價格都在這價目表上，來一點嗎？&rdo;

鴨頭鴨脖子的好處就在這，雖然相對來說算得上是比較貴的零食，但是可以賣很小一份。看著最貴也就一塊五，不少人都選擇來一點兒嘗嘗。

那口鍋裡頭飄出來的味兒可真是太香了！

&ldo;給我來個鴨脖子！&rdo;

&ldo;來個鴨肝嘗嘗！&rdo;

開店就趕上了正月十五元宵節，人流量自然是不必說的，別說賣的是香噴噴的鴨貨，就算是隻賣白饅頭買的人都不會少。

沈寅初在店外頭看了一會兒，看著人流量大概估算了一下銷量，估摸著一天賣個千把塊錢不成問題，他這才繼續去尋摸下一處店址。

不過，看來看去，想在京城租個門市房可太困難了。更別提像他要求的那麼大的足夠開飯店的地方了。

沈寅初溜達了一圈兒，出租的門市也就只有一家寫字樓一樓的門臉。讓他有點奇怪的是，這間門市房位置這麼好，旁邊一水兒的寫字樓，按理來說連賣盒飯都能賺得盆滿缽滿的，怎麼看著倒是好幾天沒租出去了？

打通了上頭的電話，沈寅初問了一下房東，這才明白。

&ldo;哎喲，你不知道，這樓上的單位事情太多……一開始賣油條包子的，他說味道太大影響他們公司形象，給人家舉報走了。所以現在這家店，不租賣小吃的了，賣衣服什麼的這邊也不合適，化妝品店這一趟有七八家，這不就不好租出去了？&rdo;

房東也是個東