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周衝既是感嘆古今之差別，更擔心那些象渴牛一樣猛喝的幫工給嗆著，一個勁地道：“慢點，慢點，不要嗆著了。管夠，還有呢。”
幾十個幫工都一個樣：喝完湯橫過手臂在嘴巴上一抹，算是擦嘴了。不停地打著水嗝，說道：“好喝，好喝，真好喝，我這輩子還沒喝過這麼好喝的湯！”
“那兒有凳子，你們都坐，坐下休息一會兒。”周衝指著凳子，對幫工們說。
東家發話了，幫工們自然是遵從，在凳子上坐了下來，沒有凳子的就在石墩上坐了。坐是坐了下來，一個個卻象是傻鳥似的，你望望我，我望望你，都不說話，卻成了悶坐。
如此一來，氣悶就有點沉悶了，周衝為了話躍一下氣氛，道：“休息時間，你們唱首歌，輕鬆一下。”
“唱啥歌？”樸風打個嗝，問周衝。
周衝回答說：“你們喜歡啥就唱啥，隨意就是了，高興就成。”
樸風有點難為情地道：“周師傅，我們只會嗨喲嗨喲的號子，不會唱歌，你教我們唱吧。”
“是呀，周師傅。”幫工們附和。
周衝心想古代那麼多詩歌流傳到後世，《詩經》一部千古流傳，你們咋就不會唱？一時之間還真不通這道理，幫工們一臉認真樣，絕對不似作偽，周衝不得不相信他們真的不會唱歌，道：“那你們就跟我唱。蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。遡洄從之，道阻且長。遡遊從之，宛在水中央。蒹葭悽悽，白露未晞。所謂伊人，在水之湄。遡洄從之，道阻且躋。遡遊從之，宛在水中坻。蒹葭采采，白露未已。所謂伊人，在水之涘。遡洄從之，道阻且右。遡遊從之，宛在水中沚。”
這是《詩經•；蒹葭》，屬於秦風篇，流傳千古，成為後人傳唱的名作。特別是“所謂伊人，在水一方”更是人所皆知的名句。
《詩經》可以說是中國詩歌的總綱，也可以說是中國詩歌的源頭，周衝下過一番功夫，裡面的名篇還能記得，唱功雖是不如歌唱家好，跑調不可避免，也還不刺耳，至少還能聽。
幫工聽得很是認真，周衝一唱完，齊聲叫好，樸風有點迷惑地問道：“周師傅，你唱的啥意思，我整不明白。”
這是一首情愛詩，用優雅的文句來說就是戀愛中的人總是幻想著意中人馬上出現，可是老是不出現，不惜在瑟瑟秋風中追尋著他的足跡，想尋找到他的所在。用不好聽的話來說就是發春的人……
秦風收錄的是秦國流傳很廣，很有深度，而且格調要高，要能合乎聖人之意的“正派”之歌。周衝心想對於他們這些秦國百姓來說，唱秦風不會有問題，萬未想到的是他們居然聽不明白，周衝這下真的是懂了，想不通道理了。
《詩經》對中國文化的發展做出的貢獻的確是很大，但是其中的詞句太過文雅，很明顯這不是最基層老百姓傳唱的歌。這道理就是《陽春白雪》與夏裡巴人的區別，很好理解。再說了，當時所謂的民歌，和我們現在的民歌有很大的不同，我說的不同不是指用詞的變化，而是其基礎。比如，現在的《信天游》，陝北的老百姓張嘴就能吼幾嗓子，古時的民歌未必就真的是基層百姓唱的歌，很可能是士大夫們之間傳唱的。當然，也有真正在老百姓之間傳唱的民歌。
更重要的一個問題，流傳於後世的《詩經》經過孔聖人以“春秋筆法”處理過，固然有提升民歌質量的作用，把他認為用意不正的東西給革除了，是以《詩經》中的詩歌與藍本相去有多遠，只有孔聖人才知道，後人是不得而知了。（按：以上是我個人看法，朋友們不必當真。）
愣了一下，周衝解釋道：“歌裡唱的是一個相思人想念他的情人……”還沒有解釋兩句，樸風臉色也變了，忙叫停道：“周師傅，你別說了，這歌我沒聽過