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終於，在一刻鐘左右的揉麵之後，麵團成橢圓形放在案板上，明元顯得很冷靜，似乎剛才十分鐘大運動量的揉麵對他並沒有絲毫影響似的。瞥了念冰一眼，道：&ldo;看清楚了，下面是關鍵。&rdo;一邊說著，他用火石將爐子點燃，將一個乾淨的鐵鍋架在爐火之上，注入半鍋油。

一根長約一米五的粗大擀麵杖進入手中，只是幾個簡單的動作，原本案板上的麵團就已經變成了扁片，之後的動作非常快，很顯然，明元並不希望念冰從他身上學到太多東西。一把製作麵食專用的小刀入手，刀光連閃扁片已經變成寬約兩寸的均勻長條，取成條面坯置案板，明元用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成長扁片，厚約兩寸，用刀把面片切成寸半寬的劑，每兩個劑疊在一起，用小刀中間切一刀，念冰看的很清楚，兩邊沒有切通，稍連一點。此時，油已經燒到了五成熱。

明元右手一揮，已經做好的半成品金香圈輕巧的滑入鍋中，一雙筷子不知道從什麼地方跳入他左手之中，筷子在入油的面中央一撐，頓時神乎奇技般的變成了一個圓形的圈，形如手鐲一般，在筷子的作用下，不斷翻轉著，而他的另一隻手也沒有閒著，一個接一個金香圈不斷入鍋，雪靜趕忙拿過盤子，金黃色的金香圈一個接一個出鍋，頓時香氣四溢，另人食旨的動。當第十個大小完全一樣的金香圈出鍋之後，明元停止了行動，一邊蓋上爐子滅火，一邊向雪靜道：&ldo;靜靜，嘗嘗看，看你明叔的手藝有沒有退步。&rdo;

雪靜嘻嘻一笑，道：&ldo;明叔的手藝是最棒的，怎麼會退步呢。咦，念冰，你……&rdo;

第十三章 金香圈的製作(下)

當第一個金香圈出鍋的時候，念冰已經忘記了一切，完全沉浸在明元精熟的廚藝之中，此時，他正拿著一雙筷子，夾起一個金香圈咬了一口，讚許的點了點頭，自言自語的道：&ldo;香、酥、脆，稍碰即碎，果然是好手藝啊!&rdo;

明元見念冰越俎代庖竟然先吃了金香圈，剛要發作，卻聽念冰繼續道：&ldo;縴手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。好，果然是上好的金香圈。&rdo;

雪靜不滿的道：&ldo;念冰，你在幹什麼?誰讓你吃了我的早點?&rdo;

念冰驚啊一聲，這才清醒過來，趕忙將那金香圈塞入口中，將筷子放在一旁，口中模糊的道：&ldo;對不起，小姐，廚師長的技藝實在太精湛了，所以，我……&rdo;一邊說著，他趕快將金香圈咽入腹中，神色間多了幾分尷尬。

明遠驚訝的看著念冰，沉聲道：&ldo;你是什麼人?怎麼會知道金香圈的製作口訣?&rdo;

念冰楞了一下，微笑道：&ldo;我也只是聽以前一個在馬路邊擺攤的人說的，感覺和金香圈很貼切，就記了下來，讓您見笑了。&rdo;

明元哼了一聲，&ldo;說瞎話也不看看物件，如果誰都知道金香圈的製作口訣，我也就不用混了。&rdo;

雪靜驚訝的看著念冰，剛要說什麼，卻聽外面傳來急促的腳步聲，&ldo;小姐，廚師長，不好了，出事了。&rdo;

雪靜撩簾而出，只見一名清風齋的下人急匆匆的跑了過來，滿頭大汗，不禁皺眉道：&ldo;慌慌張張的幹什麼?出什麼事了，你慢慢說。&rdo;

那名下人喘息著道：&ldo;小姐，剛傳來的訊息，不知道為什麼，城主突然將整個冰雪城四門封閉，不允許任何人出入，而且，大成軒今天突然停業，我還聽說，他們的三掌櫃昨天晚上突然死了。&rdo;

&ldo;死了?癩皮