第九十五章 請客吃麵(第1/1 頁)
蘇青桃不知道陸母的想法,要是知道了,肯定會告訴她,你想多了,要不是怕你們說太過於奢侈,一定要用全面,哪裡還會摻和一些玉米麵進去。
揉好了面,蘇青桃蓋了一塊溼紗布,讓面醒一醒,等會再揉一遍,那樣面會更加筋道,配上骨頭湯和青菜,再加上一點點辣椒醬,吃一碗之後,能發出體內很多汗,通體舒暢。
蘇青桃想了好一會,好像自己忽略了什麼事情似的,仔細想了好一會,才想起來,之前醃的酸筍,差不多能吃了,炒個酸筍配著面,酸酸辣辣的湯,那就更完美了。
一揭開罈子口,一會酸香味撲鼻而來,蘇青桃挑眉微笑,成了,而且味道絕對不差,蘇青桃拿了一大碗,晚上吃一點,剩下的第二天再配粥吃。
蘇青桃又去拿了幾瓣蒜,看著自己所剩不多的辣醬,幸虧辣椒已經開花了,再過不久就能吃了,又能做辣醬了,等麥子收了,還能曬個大醬。
熱鍋冷油,下蒜末熗鍋,再把辣醬放了一勺,辣醬一下鍋,就聞到了一股獨特的味道,蘇青桃把切好的酸筍粒倒下鍋,一時間,一股酸辣爽口的味道就蔓延開來。
陸父帶著兒女一起進到院子裡,就被迎面而來的香味衝擊了,這種酸辣味,一下子就將眾人肚子裡饞蟲勾出來了。
“爹,你說蘇老師晚上做的什麼啊?這個味道也太好聞了吧。”
陸衛蘭聞著這個味道,往直接衝去廚房,又覺得自己大了,有點不好意思了。
陸母本來在屋裡陪著周寧說話,還順便看著許圓和平安,聽到陸衛蘭的聲音,就出聲叫她進去房間,看著兩個孩子,她先把周寧扶到外面,周寧的臉上有些紅暈,想來剛剛陸母已經把訂婚的事情跟她說好了。
蘇青桃拿著炒好的酸筍,放在了井臺上,請陸父和陸衛軍幫忙,把廚房吃飯的桌子搬到了廊下,現在天還亮著,而且外面比較涼爽,廚房裡因為做飯,熱氣挺大的,而且天氣越來越熱,以後就在外面吃飯了。
“衛蘭,來幫我燒火,我趕緊把面煮出來,一會就吃飯了,大叔嬸子,你們先坐會。”
叫上陸衛蘭進廚房幫忙燒火,蘇青桃把面擀薄,再切成細條,煮了一大鍋水,直接把所有的面都下鍋了,又看了看骨頭湯,還是微燙的,澆在面上到時候正好吃。
蘇青桃把大骨頭都拿了出來,三根大骨頭,給周寧一根,還有給陸父陸母一人一根,面開了第一次,又下了些冷水,面開兩次之後,蘇青桃就把青菜扔進去鍋裡,等到再沸騰了,就都能吃了。
家裡的碗不夠多,只能給陸父陸母還有陸衛軍盛了湯碗,大半碗麵配上青菜,再澆上大骨頭湯,其他人就用二碗,都盛好了之後,鍋裡還有剩不少,蘇青桃直接用盆都盛了出來,連骨頭湯一起都盛到了盆裡,滿滿一大盆,湯多面少。
先把盆端出去,叫上陸衛軍和陸衛民端碗,蘇青桃又進去把拌好的野菜拿了出來,還拿了辣椒醬,要是覺得筍子不夠辣的,還能再加一點,蘇青桃知道陸家的男人都有些嗜辣,只是平時吃的不多,要是有的話,那是能吃得很辣的。
所有人都坐下後,蘇青桃演示了一下吃法,許圓嚐了一口孃的面,覺得有點辣,蘇青桃就只給她放了一點點辣酸筍,嚐了一下之後,覺得正好吃。平安就只能吃原味的了,只有湯裡的一點鹽味,一點辣都不敢給他吃。
眾人看蘇青桃的吃法,就也動起來了,嘗一口之後,眼前一亮,這酸辣的口感,是從來沒有嘗試過的,第一口就覺得胃口都開啟了,然後小院裡就沒有其他聲音了,只剩下吸溜麵條的聲音。