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午後的時光通常是最優聞的，他來了之後，她變得清閒起來。

記完了帳，她掏出租來的小說翻閱，他則翻看著報紙和商業雜誌。

時間就這樣悄悄流逝，直到晚間用餐時間，兩人再度忙碌起來，跟著八、九點後，才會變得較為輕鬆，三三兩兩的客人會進來點杯咖啡，有人看書、有人聊天，一直到凌晨一點。

打烊後他會整理店裡，她則結算收銀機內的錢。

收拾好店裡後，他會看著她上車，才拉下鐵門。

一天，就這樣過去。

幾年來，她第一次覺得可以稍稍喘口氣。

開車回家後，她甚至還有力氣躺在浴缸裡泡個熱水澡，而不是昏昏欲睡的匆匆洗個澡後，連頭髮都沒吹乾就直接倒在床上睡死過去。

洗完臉時，她忍不住盯著鏡中的自己。

不知道他是怎麼看她的？

她知道自己的長相沒有羅蘭嬌豔，沒有阿芳可愛，沒有儂儂甜美，也沒有葳葳那種冷冷的帥氣。

從高中時，她就一直是她們五個人之中，外表最平凡，個性也最沒特色的一個，她始終是最不顯眼的那位，人們總是先看到其他四個，然後才會發現她的存在。

老實說，這樣也沒有什麼不好，因為那讓她多了很多機會去觀察別人，而且學到了很多，也看清了不少事。

她喜歡看人，所以後來才開了咖啡店……

伸手觸控鏡子裡自己的臉，她微側著頭，打量著。

這是第一次，有人和她有同樣的習慣。

他看到了什麼呢？

在他眼裡，她是什麼樣子的？

咖啡店女老闆？三十歲的單身女人？長相平凡無奇的女子？

自嘲的牽動嘴角，白雲拿著毛巾邊擦著頭髮邊轉身走出浴室。

上了樓，她盤腿坐在梳妝檯前吹乾了頭髮，才關掉大燈，開啟小燈，拿起白天沒看完的小說躺進溫暖的床被，調整了一個舒服的位置，繼續閱讀剩下的章節，直到睡去。

第三章

“這是摩卡，摩卡的豆子比較袖珍，喝起來很溫順，香味似酒香。”

當他適應了店裡的作業後，趁著客人較少的午後，白雲開始教他分辨咖啡豆。

“這罐呢？”

“那是斯丹摩，產自衣索比亞。”她站上小凳子，想拿下那罐咖啡豆。

“我來。”他一伸手就拿了下來。

白雲聳了聳肩，沒有勉強。“把其他的也一塊拿下來吧。你可以開啟來聞聞看，有空的時候可以試著煮來喝。每一種咖啡豆的味道都有點差別，斯丹摩是高原咖啡，以中

度烘培咖啡豆，帶有花香，濃度和酸度都比較剛好。“

他依言取下，拿了些咖啡豆聞，卻覺得幾個都差不多。

見他眉頭擰了起來，她笑了笑，“久了你就會分了。咖啡就和茶一樣，乍看之下很像，聞起來也差不多，但實際上差得可多了。”

“第三罐是蘇拉維西，它是以珍珠般的珍貴咖啡豆聞名，就和其他的印尼咖啡一樣，蘇拉維西咖啡擁有多樣性、濃郁、且深沉豐沛的香氣，酸度極低、溫柔順暢、略帶有甜味。”她頓了一下，拉開抽屜翻出一本簿子。“咖啡豆有很多種，我在每個罐子上都貼上了它們的名字，這本簿子裡註明了它們的基本特性和要注意的地方。”

寇天昂接過那本簿子，開啟一看，只見上頭密密麻麻有條有理寫滿了關於咖啡的分類和衝煮的方法。

伸手撫著吧檯邊緣，白雲微側著頭繼續道：“我們店裡衝煮咖啡的方式還有分Espresso、Latte、cappucino、Mocha等。Espresso指的是一種以高壓來衝煮咖啡的方法。這