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趙蘭香捉了一隻老母雞回來做吊湯底的皮凍，蟹黃湯包用老雞湯來做汁兒風味更佳。

光是熬這麼個做皮凍的老雞湯，味道香得下面街道的行人都嗅見了。偶爾有駐足的行人四處張望，香味是從哪家國營飯店飄出來的。

蟹黃湯包的餡料要用蟹肉和蟹黃來做，趙蘭香將螃蟹處理乾淨上了籠屜蒸。五筒煤的大煤爐火很旺，水咕嚕咕嚕地滾著，趙蘭香把蒸得紅通通的蟹取了下來，剪開蟹殼兒，雪白細膩的蟹肉流著汁水，趙蘭香貪吃地撕了一塊來吃，柔嫩彈牙，肥美甘甜。

她下鍋加將蟹肉蟹膏一起炒，炒得流出了蟹油，

趙蘭香用冰塊鎮了雞湯皮凍兒，等蟹肉蟹黃炒好、面也揉好，皮凍兒也冷卻成型了。

她揉了二十二道褶子的大湯包，麵皮兒中間厚邊緣薄，怕的就是濃厚的湯汁衝散了皮兒，洩露出來。一籠裝四隻大湯包，爐子小火慢慢蒸。

等到晚上賀松柏討債歸來的時候，趙蘭香精心製作的湯包已經好了。

這種湯包一隻裝小半碗湯絕對是不含糊的，插根管子能吸飽一肚子鮮美的湯汁。

趙蘭香用碟子裝了一隻湯包，放到男人的面前，賀松柏還是頭一次見這麼大的包子。包子肚肥腩腩的，跟挺著孕肚的大肚婆似的。肥潤可愛，麵皮兒蒸得透出了褐色的湯汁，那股子香味勾得人腹中飢餓難忍。

趙蘭香把男人摁了下來，趴在他的肩膀說：&ldo;今晚吃包子吧，這可是s市的地道風味，保證讓你吃了一次還想第二次，我特意跟朋友學的。&rdo;

賀松柏帶了一身的寒氣回來，肩頭忽然趴了個暖熱又軟綿的身體，他渾身立即熱了起來。

他乾咳了一聲，喉嚨有些發癢。

&ldo;好，你坐下來，好好吃。&rdo;

他這整整幾天都沒有好好吃過飯，全都把時間耗在那龜兒子身上了。

趙蘭香把管子遞給男人，自個兒兀自地在包子上插管，粉嫩的唇吮吸了幾下，喝了一口湯汁。

&ldo;債討得怎麼樣了。&rdo;

賀松柏還沒吃，聲音沉沉的有種變聲期男生的沙啞粗嘎，他的聲音中摻雜著淡淡的笑意，透露出輕鬆：&ldo;討回來了!&rdo;

&ldo;明天帶你逛逛這裡，後天咱就回家吧。&rdo;

他還想說些什麼，不過唇抿了口蟹湯包，所有的言語已然湮沒在喉嚨裡。

一股鮮甜極致的滋味從舌尖傳遞出來、衝上了腦袋，熱燙濃鬱的湯汁將老雞湯的醇厚同蟹肉的鮮美糅在了一起，攫取了他的所有味覺。他咕嚕咕嚕地吞嚥著，吸了一會兒額頭滲出了汗珠，從外邊來的寒意被這熱騰騰的包子驅散了。

渾身發起暖來，他用筷子拈起湯包的一角，開始咬起麵皮兒來。包子皮清甜柔韌帶著勁道，沾了湯汁有鮮味的鹹香，三口兩口包子皮很快被他啃到了餡料。

雪白的蟹肉浸著湯汁變成了深褐色，味道卻更美了，趙蘭香沒把蟹肉拆碎，肉質彈牙鮮嫩，賀松柏偶爾還吃到粉糯香濃的潤膏，令他產生了種自己吃的不是肉的感覺。

可憐他從來都沒有吃過螃蟹，田溝溝裡那些巴掌大的螃蟹的肉都不夠塞牙縫，他又哪裡吃過螃蟹這種美味又低廉的食物。他咬了一口之後，騰出嘴來問：&ldo;這是啥?&rdo;

趙蘭香看他吃得熱出了汗來，遞了手帕給他擦汗，後來看見他兩隻手都在吃包子，便就著帕子給他擦了擦。

她眉目含笑，某種盈盈的笑意宛如綴滿天宇的星光，眯起眼來有種溫柔的深情。

&ldo;螃蟹，並不是啥值錢的玩意兒，好吃嗎?&rdo;

賀松柏點了點頭，他不是善於表達自己情緒的人，他