第64章：分店計劃(第1/2 頁)

是國內近幾年新興起的一種網紅經濟，是為網紅而生的。

換言之，就是給那些主播、up主進行運營的經濟公司，幫他們炒作、推廣、接商務合作然後從中抽取中介費。

但這個機構的服務目標是網紅，和他們餐館有什麼關係？

“網紅……餐館嗎？”李晗託著下巴沉吟起來。

確實，很多當前的“網紅餐館”的運營模式和網紅其實大同小異。

這些餐館本身質量一般般，通常都只靠一個噱頭來吸引人，更多的是靠“運營”把熱度給炒起來，然後吸引大家去光顧，等人氣夠高了就開分店、吸引加盟。

但實質上，大部分網紅餐館質量都不怎麼樣，客人基本上是一次性的，大家吃一次就不會再上當了。因此店家只能靠砸錢來維持熱度，他們的最終目的其實是割加盟商的韭菜。

等加盟商交了錢加盟之後，那分店的生意如何就和總店沒關係了。

這種網紅餐館的模式乍一聽很適合他們家，但實際上是一種透支未來、鑽法律漏洞的賺錢方式。

李晗可不準備糟蹋了自家店的未來，他要走長線發展。

他和劉暢的這家漢堡店雖然剛起步，還有很多不足的地方，目前還只靠新鮮感來維持熱度，但隨著他制訂的方案一步步上線，店裡的漢堡和小吃的質量是絕對會一步一步的提升的，能夠吸引新客人，也能留住老客人，沒必要依賴的運營。

更何況他現在有足夠的資金自己開分店，不需要中介來分一杯羹，但最關鍵的是分店的運營方針是他重要的經驗值來源。

畢竟，升到lv4需要一千點經驗。

“拒絕他們。”李晗在手機上回道，“開分店，咱們自己不會開嗎？讓他們從咱們這分一杯羹？我有資金，你有能力，咱們自己幹！”

“我……”劉暢還特意斷了個句：“也是這麼想滴！我打算讓我老婆辭職了過來幫我開分店，讓她管理。畢竟是自家人，管理起來還是安心一些，她做事態度認真，我也放心。”

跟劉暢聊完之後，李晗就幫李嘉把新訂的原材料給搬到了冷藏庫裡，然後開始考慮起開分店的事。

儘管機構覺得他們可以開分店，但是不是真的能開李晗還打算再掂量一下，畢竟機構根本不在乎客流量的問題，熱度是可以炒的。

李晗一方面得先確認店的熱度不會散得太快，以免分店開了之後又沒有客人；另一方面也是想等總店的運營方案更加完善，這樣分店那邊開業後也有更紮實的基礎。

所以李晗打算先去店裡“考察”一下，看看生意是不是那麼好。

“小蔓。”李晗湊到王蔓邊上。

“說。”王蔓抬頭看著他，順手塞了顆草莓到他嘴裡，“做蛋糕剩下的。”

“媽呀，真酸……”李晗皺眉道，“明兒中午陪我去一趟漢堡店。”

“行。”王蔓爽快的一口答應下來，搞得李晗想的一堆正當理由都白費了。

這好感度也是肉眼可見的在提升。李晗揉著腮幫子暗想道：現在他們倆應該正式進入“曖昧期”了。

次日中午，李晗就和王蔓一起來到了琉璃手製漢堡這邊，雖然才十一點半，但店裡的位置差不多已經坐了七成。

“譁，生意這麼好！”王蔓有些驚訝的自語道。

“還好吧？人都沒坐滿呢。”李晗帶領王蔓在店的中間位置坐下。

“我來點餐。”王蔓歡快的抓起了平板電腦開始了點餐，而李晗則是趁機觀察起周圍的客人來。

來的客人基本上十桌裡有七桌都是大學生，大家都在興奮的討論著：“配料強烈推薦加薯片，超好吃的！”“什麼鬼，漢堡里加薯片？”“來，你試試，不好吃你打死我！”“