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這本應該是在買下四合院就該做的，但因為家事雜事事多，便被她給忘了。

不過因為靈泉水，蘇蘭才沒後悔的把頭髮給扯掉。

蘇蘭用了整整半天，才把最初的滷水給做了出來。

蘇蘭看了看醬色的湯，又拿筷子點了嚐了一下。

隨後蘇蘭滿意的點點頭——果然不愧是神奇的靈泉水，用料十足的湯底非常的濃、鮮、香。

宋二郎聞著了香味，跑了過來，“這什麼？”

“滷水啊。”蘇蘭笑道：“不是隻找到一個廚師麼。我想咱們火鍋的生意也不差，再加上滷味，只一個廚師，也夠了。”

“你會做滷味？”宋二郎道：“沒聽你說過啊！”

“給你一個驚喜。”蘇蘭笑道，取了林紅玉已經打理好的八隻雞進半人高的滷湯裡。

她道：“等這雞熟了，你便知道你媳婦的滷味，在鳳凰城是數第一等的。”

說完蘇蘭起身去了堂屋。

陳寡婦坐在椅子上，手裡擺弄著一張柔軟的布。

因著妙手堂老店長的金口玉言，說蘇蘭懷的是兒子，激動的宋二郎便買了布，開始準備給未來兒子的衣服。

蘇蘭的針錢，實在有點上不得檯面。孩子的衣服，那針線工夫的要求，也不用說了。

蘇蘭便請了針線活好的陳寡婦，一邊教她，一邊幫她做孩子的衣服。

宋二郎看著蘇蘭在陳寡婦的指導下，一針一線的繡著屬於他們兒子的衣服，心裡美的都冒泡了。

宋二郎從廚房拿了蜂蜜茶並兩盤點心到堂屋，回來又守著廚房的滷湯了。

半個小時後，滷了雞的鍋子，就開始飄香。再半個小時，堂屋裡的陳寡婦都有些坐不住的頻頻往廚房張望。

三、四十分鐘後，蘇蘭才叫廚房熄了火。

宋二郎站在灶間，旁邊圍了幾雙眼睛，他揭開鍋蓋，便要把雞撈起來。

蘇蘭忙不迭的攔住他。她讓雞繼續浸泡在滷湯裡，又另用鍋舀了些湯底，放上豆乾、土豆煮熟。

晚上，林紅玉和她兒子兒媳婦、陳寡婦要回的時候。蘇蘭取了一隻雞和一些豆乾、土豆讓林紅玉拿回去吃，陳寡婦給了半隻雞並一些豆乾、土豆。

林紅玉、陳寡婦走後，蘇蘭又開始分東西了。一隻雞、豆乾、土豆若干送去舅舅張有財家；宋大郎家同張舅舅家一樣；宋三郎老師清風院院長也同上。

如此，六隻雞隻剩了一隻半了。半隻給陳管事、半隻分給店裡的小二嘗、最後半隻……被蘇義童鞋抱怨了。

蘇義把手指上的雞肉香細細的吸了一遍，又拿起有著雞肉香味的豆乾啃，“姐，你怎麼不多做點呢。半隻，塞牙縫都不夠……”

蘇蘭敲了他的頭，“明天開始店裡就賣滷味了。雞、雞爪、鴨掌、豬耳朵、豬頭肉、肚子、豬腸、蓮藕、花生……二十來種，隨便你吃。”

第二天，上學堂的蘇義發現他姐姐說的隨他吃，沒有兌現——因為還沒煮好。

宋氏火鍋新上的滷味，第一天大受歡迎不用說。

***

忙過了繁忙的中午，蘇蘭便回屋睡午覺去了。

宋二郎一邊叫人繼續煮晚上要賣的滷味，一邊把他早上特意挑出來的雞、兔子、雞爪、鴨掌、肚子、豬頭肉、蓮藕、花生共八樣，分別裝了五份。

蘇義老師、宋三郎老師、齊府、張舅舅家、宋大郎家——至於宋小妹家，宋二郎刻意忘了。反正宋小妹最近經常往這邊跑，回回順吃的回和家，不差這點時間。

宋氏火鍋憑藉火鍋、滷味，在廚房裡只一位資深做熱菜廚師的情況下，再一次客似雲來。

——這一次宋李氏還是動了心思，不過被宋大郎扼殺了。不