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作為店裡的招牌菜，燉牛肉是一直都備著的，不過姜筱筱凳子還沒坐熱呢，就要去幹活，華廚老闆覺得有些不好意思，說道：「吃了飯再看吧。」

畢師傅卻沒有他那麼多彎彎繞繞的客氣，著急道：「可以可以，現在去看。」

姜筱筱攔住還要客氣的老闆：「我來就是為瞭解決這事兒的，不然這頓飯吃的都不安生，您就別和我客氣了。」

老闆本來也著急，聽她這麼一說，也就不再攔著了，和畢師傅一道跟著她去了廚房。

華廚酒店的後廚相當大，燉牛肉則單獨有個地方，姜筱筱走到鍋邊，看了看牛肉的狀態，又用乾淨的小勺子舀了湯汁出來嘗了一口，看了看旁邊用的香料，問道：「能不能拿些肉我試試？」

「當然當然，這裡現成的就有。」畢師傅叫人拿了一個小砂鍋上來，為了保溫，燉牛肉都是用這個上的。

牛肉的確是四級，但是在姜筱筱看來，無論是燉的火候還是調味，都已經無可挑剔，她又問了畢師傅幾句，各種去腥，提高肉質的方法他都已經用了，似乎也的確沒什麼可改進，姜筱筱又夾了一塊牛肉吃了，半晌之後眼睛一亮：「生牛肉有麼？給我看看。」

「有倒是有，」畢師傅讓人去取一塊，「但是牛肉不會有什麼問題，這家供應商是店裡特意找的，一直從他們那兒進貨，我去檢測過了，都是品質相當好的。」

「不，不用拿，倉庫在哪兒？我們直接去看。」姜筱筱攔住了要去拿牛肉的小廚師。

畢師傅和老闆對視一眼，神色有些凝重起來，帶著姜筱筱去了冷庫。

穿上保暖的棉衣進了冷庫，姜筱筱看了一眼牛肉，心道：果然如此。

冷庫內牛肉的品質參差不齊，四級的有，三級的有，居然零星還有二級的，幾種品質的牛肉混在一起，完全沒區分開，怎麼看也不像是故意買幾種等級的肉，倒像是有人以次充好。

「你們平常都不來這裡吧？」姜筱筱問道，她拿起一塊三級的牛肉認真看了看，這肉倒也不是特別差，若是普通廚師來看，估計是分辨不出來的，她也是有系統幫忙才能分辨出來，但是生肉看起來差不多，煮熟之後的效果卻完全不同，畢師傅能把這幾種亂七八糟的混著的肉做成四級燉牛肉，的確是廚藝不凡。

畢師傅跟在她身後，接過她遞來的肉，頓時眉毛就豎了起來，他的經驗比姜筱筱豐富多了，一眼就看出這肉不符合他的要求，偏偏姜筱筱還在一邊走一邊伸手指：「這個，這個，這個，哇，這塊送我我都不要。」

畢師傅把肉往老闆面前一送：「證據在這兒了，你看著辦吧。」

問題已經找出來了，接下來就不是他們做菜的人的事兒了，姜筱筱倒是好奇問道：「畢師傅平時做菜沒發現肉不對麼，這問題應該有段時間了吧？」

畢師傅搖搖頭，一張胖胖的臉上滿是憤然：「店裡這麼多銷售量，我沒法全顧上，前期都是他們在做，我只負責監工，沒找到被人鑽了空子。」

姜筱筱點點頭：「也對，你們畢竟是大酒店，沒事，這回查出來了，華廚的生意肯定會變得更好。」

畢師傅覺得被安慰了，剛要點頭，就見姜筱筱指著旁邊的蔬菜：「這菜也不行。」

他心下一梗，又看向了老闆，老闆一跺腳：「這群混蛋，我馬上去查！」

華廚的事很快解決，如同姜筱筱所說，原料質量上去之後，華廚的菜味道又上了一個臺階，味道是最騙不了人的，好吃就是好吃，一時間華廚風頭無兩，連市裡都有人專程過來吃飯，到第二年，華廚的分店已經開到了s市。而對姜筱筱這個幫了他們一把的人，華廚老闆也是有求必應，倒是幫了她不少忙。

不過這會兒，剛解決華廚問題的姜筱筱吃了頓免費大餐，