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“莫六斤那邊，你處理得如何了？”待廳內只剩下兩人後，莫三老爺沒繼續跟韓四道說本家這邊的事，反是問了另外的問題。

“正處理著呢，只是出了些小意外，不過問題不大。”韓四道站起身，小心應了一句。

“小意外？”莫三老爺皺了皺眉，面上有些不悅，“你用點心，眼下機會已經來了，二老爺那邊應該是出了內奸，大老爺那也乾淨不了。莫六斤的那一小片桑園是最好的突破口，只要我得了那片桑園，大老爺倒下是遲早的事。”

“三老爺放心，再給我點時間，必能將此事辦妥。”韓四道忙躬聲道了一句。

“我知道你是個腦子轉得快的，你放心，此事若成了，必少不了你的好處。”莫三老爺說著就站起身走到他身邊，拍了拍他的肩膀，然後又道，“總歸你記得就行，去吧，我去作坊那看看。”

韓四道躬身送莫三老爺出去後，才慢慢抬起頭直起身，抿著唇看了莫三老爺遠去的背影，眼睛微眯了眯，然後抬步離開了那。

第三十章黑拳

更新時間2011…11…1612：12：47字數：2959

午後起來換了件窄袖素衣，再讓紅豆幫她把頭髮重新梳一遍後，莫璃便去了廚房開始著手做酥油泡螺。

“大姑娘要不還是讓我來吧，這地方油膩膩的。”顧大娘瞧著莫璃擄起袖子，拿出麵粉和糖後，就笑著道了一句。

“不礙事，你去忙老太太們晚上的飯菜，我以前不也不時來廚房幫忙的嗎，能做得好這個，有紅豆幫我就行了。”莫璃說著話的同時就已經倒上面粉了，又將乳酪和糖和在一起，並讓紅豆把砧板等物擺好。

“那姑娘就先忙著，有要幫忙的就說。”顧大娘說著又笑道，“只是這些乳酪都要用上嗎？老太太和太太姑娘們幾個怕是也吃不完這些呢，如今天氣熱，這可是放不了幾天的。”

“多做一些，一會大家都嚐嚐。”莫璃一笑，就垂下臉，專注起手裡的活。

今日幾次看到酥油泡螺，總讓她想起自己曾經為這道點心，為那個男人下過的功夫，心中積鬱久久難平。當年她費如此心思，居然是為了那樣一個男人，之前在酒樓時，她還曾想著此一生怕是再不會碰這道點心。

只是回來路上再一想，莫雪一向是喜歡酥油泡螺的；奶奶牙齒不大好，正適合吃這種入口即化的小點；娘平日裡胃口總不好，也需要偶爾改改口味才行。只是廚娘做點心的手藝一般，外面小店裡買的也不怎樣，去酒樓的話價太高，做得也不比她好。她何必為了那樣一個男人，荒廢了這現成的手藝！

將乳酪和糖霜和好後，經過耐心的熬濾，取出來細細的漉好，拌上揉好的麵糰，再用心掇印捲成一個個漂亮的螺螄兒，然後放進吊鍋裡烘烤。此一過程，足有一個多時辰，莫璃一步不曾離開過，無論是火候的控制還是糖乳麵粉的搭配，包括轉螺螄形時，她都不借他人之手。顧廚娘本還打算幫忙來著，後來瞧著莫璃這熬濾漉掇印的手法如此嫻熟，便就站到一邊忙自個的飯菜去了，不多會，就聞到濃郁的奶酥香。

顧大娘回頭笑了一句：“也不知姑娘都什麼時候下的功夫，這手藝，瞧著我眼都花了。”

“也不知味道到底如何，得一會吃了才知道。”莫璃謙虛一笑，算著時間差不多了，便讓紅豆幫忙一塊取出來。紅豆即深吸了口氣，然後嚥了咽口水道：“好香啊，比外面賣的還香呢，一定很好吃！”

剛出爐的酥油泡螺，呈一種玉質般的純白，形狀豐滿飽實，上頭螺螄兒的紋溜，一排排看過去，如似繁華盛開。

顧大娘湊過來一看，即道：“喲，這形捏得可真好啊，一點都不必外面的老師傅差。味兒聞著真香，哎喲，這勾得我口水都出來了，不用嘗都知道味道