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只可種一季，一季只產30棵，在烹調時再去去黃葉老幫，剩下淨菜也就25棵左右，你說，這白菜來之不易吧？

再說這開水，這也不是普通的開水，取趵突泉之泉水，再以牛骨熬製成乳白色高湯，再加入遼參、當歸等數種名貴草藥煨制，最後加入一品官燕而成，不但可以養顏強身，且使用三絕樓獨特的熬製方法，沒有半點藥味，實為溫補佳品！”

紅影試著嚐了一口，果然味道極為鮮美，並無一絲藥味，白菜竟然能做出如此味道，實乃人間美味。

“這道蜜汁金瓜，原本平常，只是做法有些麻煩，將金瓜掏空去籽，倒入棗花蜜，煨制三天後，加入涼糖，整個上鍋蒸，熟透後，再切片去皮，此時便要考驗廚師的刀功手法了！這樣做出的金瓜，入味才夠。”

老人話音未落，一箇中年男子走上前來，一揖到地：“看來今日又得見一食中高手，不知先生如何稱呼，可否與在下一談？”

原來，此人正是三絕樓的老闆，趙古星。

正如一個好吃的人吃不到愛吃的東西一樣，幾日沒有新菜，或是幾日沒有與好吃的同道一起探討吃的學問，趙古星已是渾身不爽，今日正在店裡巡視，卻恰好碰到了這老人在大談食中真昩，不由大感興趣，於是上前搭話。

老人一笑：“小姓張，不過一介食客，不知您如何稱呼？”

“在下趙古星，開了這家三絕樓，就是為了以天下美食美味會天下好吃之人！今日得遇張老先生，如能移駕一敘，在下不勝感激！”

老人徵詢的看了看紅影，見她沒有反對，才道：“那也好，只是我們要先吃完飯才好談話。”

趙古星道：“這是自然，不如我叫廚房再重新做些菜來？”

老人一笑：“我們已經吃得七七八八，大可不必再費事了！你若誠心相邀，只須一杯清茶，幾樣細點，就可以了。”

趙古星答應著去了。

這邊紅影道：“原來此人就是三絕樓的老闆？看他又瘦又高，卻不像好吃之人了。”

“那你也是嬌小玲瓏，也不像好吃的小女子啊？”

紅影不由低頭不語。少時飯畢，那有些勢利的小二早已換上一幅笑臉在一旁等侯著，將二人帶到一間樓座之中，還未進門之前，紅影低聲向小二道：“對了，剛剛那飯，還沒有付賬呢！”說著，從懷內摸出一錠銀子，給了小二，“剩下的，不用找了！”

小二喜笑顏開的退下了。

老人正要進屋，卻見紅影似乎有話要說，轉念一想，當下明白了：“小姑娘，你是從家裡溜出來的吧？現在怕家裡人著急，想趕回去了麼？”

其實這老人說的全對，紅影的確是怕回去又要挨訓，只是又捨不得離開這兩個她生平所僅見的美食家，想來他們的一席談話，必會使她受益匪淺，所以心下茅盾，欲言又止。

老人又是一笑：“今日你我有緣，我知你心意，這裡有一本書，乃我平生所見所聞之美食大成，就送與你吧！這下，可捨得去了？早點回家吧，不要讓家人擔心！”

說著遞過一本用綢緞包著的書來，紅影雙手接過，不知如何道謝，老人又是一笑：“不要多說了，快些回家去吧！我粗通相術，看出你不是凡人，有吃遍天下美食之福相，你可要好好珍惜啊！這本書，也許會對你有些用處，你好生收著吧。”

紅影心內納悶，吃盡天下美食？這怎會是一般人所能奢望的？不知等待自己的，將會是什麼樣的命運？

來不及多想，趕回家中，果然家裡已經鬧開了鍋，老夫人氣得沒有吃午飯，傳下話來：“一找到紅影，就叫她到我房裡來！”

08

實在是躲不過，紅影只好來到老夫人房中。

本以為會遭遇到