第24章 侃侃而談(第1/2 頁)

“你們要是不信，可以問問那位美女！”江辰也不生氣，說著就指了指一旁的服務員小姐，“美女，你說我說的對嗎？”

聽了江辰的話，那名服務員小姐先是一愣，然後才笑著說道：“這位同學說得對，我們這道菜確實是用二十多種食材調味入味，廚房的大廚也確實說過，吃這道菜就要有‘獨釣寒江雪’的耐心和意境，只有細細品嚐，才能夠嚐出其中的三味來，這位同學很是行家啊！”

聽到服務員小姐贊同江辰說的，許強的臉都黑了，不過也不好說什麼，哼了一聲之後，就不說話了。

江辰笑了笑，再次勺起一塊豆腐放進嘴裡，細嚼慢嚥地品嚐了起來。

看到他這模樣，艾欣葉也忍不住問道：“江辰，你吃出什麼來了嗎？”

她也吃過這“獨釣寒江雪”幾次，每次都是吃出不同的味道，讓她以為這就是這道菜的神情之處了，沒想到之前的吃法都是錯的，這道菜居然另有神奇之處，所以她也很好奇。

眾人聽艾欣葉這麼問，也紛紛朝著江辰看了過去。

江辰淡淡地笑著道：“阿姨，這豆腐入口即化，就像是雪花一樣，如果我沒有猜錯的話，這應該是S縣的雪豆腐。”

“你怎麼知道！”那個服務員小姐一聽，頓時忍不住脫口而出問道，不過她又馬上閉上了嘴，知道“獨釣寒江雪”原材料的人其實並不多，她是因為有個男朋友在酒店後廚上班，她才知道這個秘密的，那兩個男服務員可就什麼都不知道了。

“江辰，這道菜的原材料，難道還有什麼講究不成？”艾欣葉感興趣的問道，而艾千雪等人眼中也是露出了好奇之色

“當然有講究了，最上品的‘獨釣寒江雪’用的豆腐應該是‘陽春白雪’，因為原材料難得，所以每天才只推出十份，而除了‘陽春白雪’之外，也只有S縣的雪豆腐是才能夠保留正品的七分美味。”

“如果用一塊普通豆腐來做‘獨釣寒江雪’的話，口感肯定會差很遠的，絕對沒有這樣的美味。”

江辰侃侃而談，艾千雪和趙婉兮看向他的目光中多了幾分佩服，博學的男生同樣會引起女孩子的興趣，而許強則是氣的咬牙切齒，江辰這個傢伙可是當著他的面裝逼，這讓他怎麼能夠忍得住。

那名服務員小姐一聽，心中更是覺得十分詫異，江辰說的話，跟他男朋友告訴他的幾乎是一模一樣，而這些話是酒店的主廚在教導大廚們做這道菜的時候說的，很少外傳。

而江辰的樣子，怎麼看也不像是酒店的大廚什麼的，所以她現在對江辰的身份愈發好奇了起來。

“哼，你又不懂‘獨釣寒江雪’的製作方法，不要搞得自己好像很懂似的，為了裝逼，這樣瞎幾把說亂說一通很有意思嗎？”見許強有點不高興，張建仁和周建南兩人就像是狗腿子似的，跳出來反駁道。

他們兩個是不知道這道菜的製作方法，但是也不相信江辰懂，所以這麼打擊江辰他們的心裡沒有絲毫心理負擔。

“建仁，建南，我跟你們說，這位同學他沒有亂說，楊師傅也是這麼說的。”服務員小姐倒不是幫江辰說話，只是覺得兩位同事有些太過了，所以才提醒兩句，“楊師傅還說，咱們店裡的這道招牌菜的銷量太好了，有時候雪豆腐供應不上，也會用其他豆腐代替，但是客人只要一吃就能夠吃出不同來了。”

“後來是咱們薛總重金去S縣請了雪豆腐的配方，還挖了幾個製作雪豆腐的老師傅過來，才解決了原材料問題，我們的‘獨釣寒江雪’用的都是剛剛出水的雪豆腐，這才是我們招牌菜越來越有名堂的原因！”

這幾段話倒不是什麼不能說的秘密，順帶還能夠為招牌菜打廣告，所以服務員小姐說的時候相當自豪。

聽到“楊師傅”這三個字，江辰