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思齊終於明白了什麼叫做殺雞用牛刀。

劉贇看思齊表情有些不對，心中覺得奇怪：「阿瑛想什麼呢？」

「沒什麼。」思齊道，「就是覺得華佗這名字聽起來有點熟悉。」

劉贇：「是啊，據說是個醫術不錯的大夫，所以太醫令那頭就請了他來診治。」

言下之意，只是因為對方醫術好才有了給他包紮的資格。

思齊被劉贇噎了一下，有些無語。

劉贇招手，讓思齊過來坐在案旁，用沒有傷到的左手將筆遞給思齊。

思齊接住劉贇遞過來的筆，抬頭奇怪地看了他一眼：「做什麼？」

劉贇道：「你來執筆，替我給玄德去一封信。」

第12章 姊妹

劉贇跟著思齊坐了下來，口述要給劉備去信的內容。

思齊按著他的口述下筆，手上動作不停，腦仁的一角也突突直跳。

劉贇這封信內容很長，去掉其中翻來覆去表達情感的語句，再去掉之乎者也和感嘆詞，內容基本可以概括如下。

我最親愛的阿兄劉備啊，我們已有兩個多月未得見面了。自從你走後，我日日都會想念你，懷念我們從前一起吃酒種地的那些歲月，就如同你也在遠處想念著我一樣。

我一直都知道，外面的世界很無奈。一想到你現如今正在外面吃苦，我吃起飯來都不香甜，心中滿滿都是鬱悶之情。

我一直想找機會給你寫信，請你過來我府上坐坐，緩解我對你的想念，但因為怕打擾你的生活，給你帶來不必要的麻煩和糾結，即便我對你的思念不可抑制，卻依然默默忍耐，一直沒有給你去信。

如今正逢母親五十大壽，我終於有了打擾你的理由，我在這裡懷著萬分真誠的心，寫下這一封信，請你過來參加母親五十歲的壽宴。

只可惜前幾日我不慎弄傷了手，不能親自給你寫信，所以只能請女兒阿瑛幫著代筆完成，還望你見諒。

親愛的玄德，如果你能有機會回來，就來景園看看我吧，去年秋天裡，我們一起種下的油菜如今都開花了，我能在這個春天等到你嗎？

一封信寫下來，思齊覺得自己牙都有些酸了，回到章氏院中，章氏正在跟珠紅商量著今年再做些青梅蜜餞來吃，去年府上是第一次試著做蜜餞，總覺得做不好，故而只整了兩壇，家裡頭自己人都不夠吃，更是沒有多餘的給親近的人家分一分，今年可千萬莫要忘記多做一些。

去年的糖漬青梅做得實在很成功，比思齊預想當中的還要更棒一些。

今年這份工作由章氏主動接手，思齊便不再管它，轉而繼續研究起了釀製高度白酒的事情。

其實釀酒這事認真計較起來並不難，尤其是米酒的釀造，不需要太多的工具和現代化車間。

米酒主要的釀造原理就是讓米裡面的澱粉分解成糖，產生的糖在經由一系列化學變化轉變為酒，再根據想要釀成酒的度數控制蒸餾。

而難得是釀造出好喝的酒。

據說國酒茅臺就是經歷過「九次蒸煮，八次發酵和七次取酒」而成，釀造時間少說也有一年之久。

決定釀成就的口感要素主要在材料和火候，又因為三國時候沒有刻度精準的溫度計，還不能自如控制釀酒的溫度，就像後世歌曲《青花瓷》中「天青色等煙雨，而我在等你」歌詞唱的那樣，只有特定的煙雨天氣才能形成好看的天青色瓷器，故而不論是制瓷還是釀酒，氣候都佔據了很大的因素。

好的發酵氣候絕對能有事半功倍的效果。

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前線曹操和袁紹打得如火如荼，而自打衣帶詔事件發生後，許都城中形勢也比往年緊張了不少，直觀表現就是串門的人減少了許多，章氏院子