第26部分(第1/5 頁)

“聽說大軍在罐頭裡封裝了很多人體器官，他是一個保安，怎麼能動用封裝流水線呢？”

趙科長咳嗽了幾聲，低聲說：“管理漏洞。”

“謝謝您了，”高翔站起來告辭。

趙科長意猶未盡的說；“這麼快就問完了？你要是沒什麼事，我帶你去參觀一下加工車間怎麼樣？”

高翔想了一下，點頭笑道：“求之不得。”

趙科長開啟電燈，加工車間裡頓時暖和了許多。由於停工多日，車間裡顯得有些陰森，機器檯面上落了一層薄薄的灰塵。

趙科長在前面帶路，指著一個洗澡堂那麼大瓷磚水池說，“這是清洗池，殺好的整豬、整牛從倉庫運進來，解凍，然後丟進池子裡用溫水清洗乾淨，拿小吊車拉起來，送上斬肉臺切成小塊。”

斬肉臺是一排排的大鍘刀，散發著化不開的血腥味，高翔沒敢靠近。趙科長興致勃勃的帶著他朝流水線中段走去，指著一個很大的金屬桶狀容器說，“這就是殺菌釜，切好的肉塊要在裡面以80攝氏度以上的熱水消毒殺菌，裝罐之後，還要殺菌一次，無菌罐頭的儲存期限非常長久，俄國二戰時候的戰備罐頭，埋在防空洞裡五十多年了，現在挖出來照樣能吃！”

接下來趙科長又介紹了炸鍋和高壓鍋，“一定要先炸後蒸，這和咱們自己家裡做紅燒肉不一樣，只有炸完再蒸，肉的表皮才會鬆軟可口。”高翔趴在炸鍋外援伸手進去摸，油是冷的，上面漂浮著一層凝固的脂肪。

趙科長有些難為情的說：“這個油絕對不是地溝油！衛生指標沒有問題，但是也不能炸一鍋肉就換一鍋油，誰那麼幹不破產才怪哩。”

高壓鍋大得嚇人，有一層半樓房那麼高，像口大鐘，兩側開有閥門。接下來趙科長又介紹了制罐機、蒸汽式真空包裝機、運輸帶和插車等等器械，得意的說：“這套流水線是我親自從俄羅斯引進的，用了快五年一點毛病沒出過，國產貨就不可能這麼結實，在重型機械方面，俄國佬還是很有兩下子的。”

高翔停下腳步問：“您好像對俄國很熟悉……”

“一般般吧，我大學就是在基輔讀的，專業是食品化工，沒想到回來以後居然幹上管理了，也算是不務正業吧……”

“還沒請教您的名諱。”

“七六年八月一日生人，老爸就給我起名叫趙八一，他倒怪省事！”

趙科長繼續朝前走，似乎沒有發現高翔已經停下來。

“大軍！”

趙科長的肩膀顫抖一下，頭也不回的問：“你怎麼知道我的小名？”

“生於八月一日，而且你在俄羅斯的經歷未免太巧了。”

“這麼說你已經看過我的日記？”

“的確有幸拜讀。”

“呵呵，難怪你的靈力這麼強，果然有兩下子。”趙科長抓抓頭髮，繼續朝前走，“還是聊聊罐頭吧，世界上沒有誰比我更熱愛罐頭，老弟，加工午餐肉的時候要往裡面加骨頭和冰塊，你知道這是為什麼嗎？”

高翔冷冷凝視著他的背影，右手悄然伸向後腰。

“我不知道。”

“加入骨頭和冰塊，是為了讓肉質鬆弛，出現蜂窩狀小孔，降低加工溫度，不然的話，裝罐以後就會脹得爆開，從這樣意義上講，冰塊和骨頭也算是罐頭的消防員呢。”大軍在一排消防器材前止住腳步。

高翔突然拔槍開火。與此同時大軍也閃電般轉過身來，擲出一條末端帶有錨狀鐵鉤的救生索。

靈彈與鐵鉤同時命中，高翔感到大腿一陣灼疼，低頭一看，鉤子深深陷入肌肉。大軍仆倒在地，背心噴出一道血箭。他很快站起來，體形變魔術似的暴漲，足有近三米高，臉上長出粗硬的鬃毛，頭上亦冒出兩根犄角……