第175章 過年1(第1/2 頁)

今天的午餐很簡單，餃子、湯圓和一大碗雞湯青菜，馬姨吃得不多，但臉上的笑容一直沒斷過。

下午嫋嫋和王梓幫著丁香把家裡佈置了一番，貼窗花、掛燈籠，金桔樹上掛起福袋，總之怎麼喜氣怎麼弄，馬姨跟著他們，像叮囑小孩子一樣“小心點兒”“站穩咯”“別摔啦”。

蕭珊和丁小姑在廚房準備晚上菜品，湯鍋里加了山貨，雞和菌菇的香氣飄得滿屋都是，肉丸、蝦滑、鮑魚、貝類這些肉菜，蕭珊都花了些心思擺了個盤，蔬菜放在籮篩裡，品類也挺豐富的。

算著差不多時間，小姑姑用鮮蝦去了頭，自己炸鮮蝦天富羅，還配了些蘆筍、香菇、小蕃茄和牛油果。蕭珊不太愛做油炸食品，此時卻想學著以後偶爾做給小朋友們吃。

小姑姑沒有選用現成的天富羅粉，她把雞蛋的蛋黃加上清水和低筋麵粉調製成麵糊，麵糊不能太乾，打蛋器掛起的麵糊能滴成一條線的程度就好了。

把鮮蝦去了蝦線，蝦肉改刀不要切斷，再輕輕用刀稍微將肉拍散，裹上乾粉，配的蘆筍、香菇、小蕃茄、牛油果也稍微改刀後裹上乾粉。

等油溫達到120-130度時，用手指抓上面糊多次、均勻地往油鍋裡彈撒開，炸到稍微變色撈起來，放在盤子裡備用。

現在就把裹了乾粉的蝦和配菜先沾上面糊，再在盤子裡沾滿面糊碎，放到油鍋裡炸熟後撈出。蕭珊找出一個白色的大磁碟，墊上吸油紙，先把蝦以堆疊的方式擺在中央，小蕃茄散在盤子的外圈，牛油果靠著蝦，蘆筍斜依著牛油果，像長腿姑娘擺著POSS，香菇匍匐在它的腳邊。

叮咚~~

丁香聽到門鈴響：“肯定是姐夫他們到了。”跳著去開門。

三個娃娃站在門前：“香香阿姨好！”段平武提著水果和蕭珊讓他買的滷鵝站在娃娃後面。

“寶貝們好！快進來。”丁香招呼孩子們進屋，又去接段平武手裡的水果，“姐夫，來就來還帶什麼禮物。”

屋裡暖氣很足，進了門段平武就忙著幫孩子們脫掉外套：“就是一些吃的，不是什麼貴重的。”

“平武來啦！”馬姨聽到孩子們的聲音，也來到門廳招呼著。

“馬姨，好久沒來看您了，身體還好吧？”

“老咯，總愛忘些事，拖累香香又要忙工作又要照顧我。”

“媽，快帶萌萌她們去玩兒。”

“馬奶奶。”萌萌抱著馬姨的腿，“我好想你啊！這是一詞哥哥，這是一鳴弟弟，我們一起又來玩拼圖好嗎？爸爸給我買了一套新的拼圖。”

兩個小男生學著萌萌的樣叫了馬奶奶，馬姨一手牽一個小娃娃，往陽臺上走：“好，我們去陽臺吧。”

王梓和嫋嫋早和丁香在陽臺上坐著喝茶，見小朋友們來了，趕快把位置讓給一老三小。丁香招呼著段平武往客廳坐下，三人又把茶具搬到了茶几上來。

丁小姑把電火鍋拿出來放到餐桌上，蕭珊端著雞湯倒在火鍋盆裡，接上電源餐廳裡不一會兒也冒起了水汽，菜品也陸陸續續擺上了桌子，看著肉紅菜綠，透著年節豐收的喜氣。

“準備開飯咯！”丁小姑叫了一聲，客廳裡的4人往餐廳裡幫著擺凳子，放碗筷；馬姨帶著小朋友去洗手。

丁香開了椰奶，把紅酒拿了出來：“今晚我陪大家喝點兒！”

王梓和段平武說自己要開車不能喝酒，丁香哪裡肯依：“喝了酒叫代駕，過年了不喝點兒怎麼叫過年呢！”

“待會兒都不開車，打車回家。”蕭珊把手一揮，都滿上。

丁小姑給馬姨和小朋友們倒上椰奶，所有人端起了杯子。馬姨眼睛有些溼潤了，第一次過年沒有丁叔的身影，丁香知道媽媽想起了爸爸，她趕緊站起來，把酒杯挨著和