第198章 榨油坊(第1/2 頁)

晚上，穗禾在燒水，大黃頂著一臉青黑蹲守在浴室門口。 “你不是洗過了嗎？” “吼！”不乾淨！ “再過段時間就掉了。” “吼！”用這個！ 大黃前腿趴在浴桶上，看看肥皂又對穗禾低吼。 “好吧，給你試試。” 穗禾端一盆溫水拿著肥皂帶它去院子裡，打溼後倒上半瓶醋， 再把肥皂搓揉起泡沫，均勻塗抹在它身上。 這個方法對於剛染上汁液的時候效果非常好，幹了很難洗。 “淡了一點。” “吼—！”還要洗 “洗多了會掉毛，改天再洗。” 聽到掉毛大黃就不吱聲了，去年給它嚇得不輕。 * 穗禾在把去年的核桃從地窖裡取出，攤在院子裡曬，去去溼氣。 然後坐院子裡給剛打的核桃去皮。 苗冬家附近有榨油坊，到時候一塊拿去榨油。 現在家裡吃的油是城裡買的菜籽油，和動物油脂提煉的葷油。 所有的植物油中，茶籽油炒菜最好吃，其次是：核桃油、花生油、大豆油、菜籽油。 大豆容易招蟲，產量低，榨油還要挑揀豆子十分麻煩。 菜籽油味道差些，但產油量高，也最為普及。 去皮的核桃不用洗，直接曬，曬上兩三天就可以，水分蒸發只留有油脂和澱粉，果仁會收縮一些。 榨油的話不能曬太乾，這樣出油多。 曬核桃的時候穗禾去農田左邊的山坡，靠近瀑布背陰處，是臨時開荒的。 當時種了許多花生和少量蠶豆等喜陰作物。 蠶豆和枸杞早在之前農忙間隙採收完畢，只留下這片參差不齊的花生。 頭年沒指望有多少，可挖出來有些出乎意料。 一窩花生根系上掛滿大大小小的花生，數量不少。 但由於沒有覆蓋薄膜，長了很多小水泡和空囊。 捏開一個大花生，裡面整整齊齊排列著三顆粉皮花生。 口感和鮮核桃差不多，清香脆嫩，但奶香味更重些。 挖出的花生不留在地裡曬，連帶葉子一塊拿回去，坐門口慢慢摘。 比起坐在地裡幹這些細碎的活，她更願意在家裡慢慢弄。 半畝地，收穫溼花生300斤，曬乾還要少三分之一。 正常半畝地產量在500以上。 明年覆蓋薄膜後不會長草，果實更加飽滿，不容易有空囊。 花生從地裡挖回來到晾曬都不需要清洗，上面沾染的泥土變幹後，翻動幾下就會脫落。 為此穗禾用竹子編了一個竹篩鏟，這個在北方很常見。 中間的孔洞會把較小的泥塊篩掉，剩下大的撿出去扔掉即可。 核桃花生都曬好以後，穗禾帶上從草原上交易來的物資一併出發。 這次準備自己去，讓大黃跟小黃在家裡。 地裡二茬玉米已經抽穗，最多一月就能成熟入倉。 秋天動物們開始囤積食物，小黃一隻虎忙不過來。 “苗姐，核桃花生都榨油，剩下的油餅我要留著，如果有多的你幫我買一點。” 榨油不要油餅是不收費的，這是行業預設的。 油餅營養成分高，易儲存，不管是漚肥、喂牲口都很不錯，還能做醬料，寒季各大養殖場都搶著收購。 這也是榨油坊重要收入來源之一。 “行，這事我給你辦好，你去忙吧。” “謝謝姐，有什麼要帶的嗎？” “噢，對，差點忘記了，你進城幫我把“甜地丁”捎上，價格之前都談好的，你給他就行。” 苗冬這段時間帶著兩個孩子到處挖草藥，昨天剛曬好，正好讓穗禾帶去。 “嗯嗯，那我先走了。” 目送穗禾駕馬車離開，苗冬把東西搬上板車，推去榨油。 村裡榨油便宜，不看著點油坊有時候會偷偷留一些，何況這還是小禾的，一點都不能少。 “苗姐兒，來，咱倆說說話。” 李老太笑呵呵的搬來凳子，讓苗冬坐。 這核桃油，上城裡能賣不少錢。 “李姑姑，我最近腰疼，站著就行。” “苗姐兒最近忙什麼呢？天天大清早的出去，摸黑才回來。” 苗冬心頭一跳。 “撿牛羊糞呢，明年種地要漚肥，家裡牲口少，不勤快點不行。” “噢噢噢噢，也是。” 李老太想到她家裡這情況，十頭羊，可不得撿嗎。 眼看油榨好了，苗冬也顧不上她，親自去拿油壺接油，再去稱油餅。 李老太知道苗冬幫親戚買油餅，