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小小的青神縣，何煥發出磁石般的魔力，把四面八方的商旅吸引而來？其奧秘就在當地特產的商品，有著無與倫比的競爭力。

青神這個名字，最早被遠處的人們所知，才是慶曆五年的事。當時這裡崛起了一家叫來福的酒樓，酒樓老闆竟掌握了，只有汴京少數名廚，才擁有的炒菜神技。四面八方的饕客和有錢人慕名而來，均是乘興而來、滿意而歸，回去後無不吹噓，說自己吃到了天下第一美味。

尤其是慶曆六年，來福酒店重灌上陣，改名來福樓，裝修服務都堪上乘，菜品也變得清淡雅緻，味道亦更加令人陶醉，引得無數詞人騷客紛紛題詩留墨，甚至給每一道菜，都起上了文雅的名字。竟把這家飯店硬生生營造成了一處文化名勝，引得蜀中百姓紛沓而至。

但只有少數人，才能上得了『來福樓』，大部分民眾也只能在外面參觀一下，然後幻想著裡面的『花雪蕪絲』、『嬌鶯戲蝶』、『楓葉紅花』、『松翠明珠』『桃花流水』之類，該是何等的高檔、何等的悅目、何等的美味……然後擦擦口水，去旁邊那些掛著『賽來福』、『小來福』、『東福樓』之類招牌的飯店裡，嘗一嘗山寨版的名菜。

令他們感到安慰的是，青神縣的所有飯店，菜品質量都在水準之上，且都掌握了炒菜技術。這讓進不了來福樓的人們，也能品嘗到傳說中的神技，回去後自然大加吹噓，甚至愣說灑家就在來福樓吃得炒菜！

一來二去，青神炒菜的名氣越來越大，慕名而來的人不分四季，滾滾不息，青神也成了成都之外，四川盆地內又一個餐飲中心。

有美食就必須有美酒，人們在品嘗美食之餘，發現了當地一種叫『黃嬌』的美酒，它似乎是橘酒的一種，但這種酒觀似赤霞、如琥珀，明澈黃亮、清香四溢，飲之，則似啄瓊瑤吞朝露……完全打破了人們對果酒苦澀、渾濁、甚至帶有腐朽味道的壞印象。

這種『黃嬌美酒』，幾乎滿足了宋朝人對酒的所有要求，它橘香可口、它清澈迷人、還不容易喝醉，而且有個曖昧的名字。讓人一經品嘗，再難忘懷。人們不僅在青神縣豪飲三千杯，走時還必定買上數壇帶回去，與家人鄰裡分享。

青神黃嬌的盛名不脛而走，嗅覺敏銳的外地商家，紛紛前來求購，然後分銷到蜀中各地，短短兩年時間，竟已是家喻戶曉，男女通吃，號稱有蜀人處便有黃嬌酒！

這簡直是個奇蹟，因四川盛產名酒，劍南、瀘州、宜賓等處，古來就是名酒產地，在劍南春、姚子雪曲、瀘州老窖幾大名酒的聯手絞殺下，幾乎沒有後起之輩的生存空間。然而青神黃嬌卻能硬生生殺出條血路，成與幾大名酒並肩的後起之秀，除了它滿足了宋人對酒的一切需求外，也與其生產者高超的營銷手段分不開。

說穿了也沒什麼稀奇的，一般酒商都是出售勾兌好的酒水，黃嬌的生產商卻只賣原酒，各家回去自行勾兌，這就大大節省了運輸成……買別家的酒，需要運十桶，買黃嬌卻只需要兩桶。也把很大的一塊利潤，讓給了分銷商。既然賣黃嬌比賣別的酒賺錢，各地的酒商們，自然會賣力的其吆喝，而黃嬌身的品質擺在那裡，一炮而紅也就順理成。

第39章 人人都愛陳三郎

青神百姓最津津樂道的段子，莫過於陳三郎點石成金、幫助瀕臨破產的債務人翻身致富的故事。

那被尊廚王的蔡傳富，已經親口承認，陳家三郎便是自己的授業恩師。在自己走投無路之際，傳給了他炒菜的技藝，並教會他如何經營酒店。沒有陳恪的出現，自己可能早就投河自盡了，絕不會有今天唯我獨尊的來福樓。

那生產黃嬌酒的李簡，也已經親口承認，自己都準備上吊了，是蔡傳富帶著一壇橘酒出現在他面前，這才有了熱銷蜀中的黃嬌酒。起先他以，這酒是蔡師傅的手藝，後來才