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她親自挑了個樣貌穩重的中年掌櫃，三人並不自稱掌櫃，否則別人查起來，很容易便查到她們三人頭上了。

秦六爺早就聽了二子說那大膽借錢的姑娘是個美人胚子，呼朋喚友去看美人。這一吆喝，聽著又是新鮮的吃法，一拍即合，便都去了，唯有蕭離不去，遭了冷臉，秦六爺也懶得去請，自己看熱鬧去了。

誰想過去了，卻見了個臉上起褶子的掌櫃。圍席而坐，便有小二放了奇怪的鐵具來，還往裡頭添燒紅的炭火，一會一個面容姣好的婢女拿了奇怪的牌子讓他們點了要吃的菜，便有人陸續端了新鮮生肉生菜來，新奇得很，秦六爺卻仍是念念不忘問道，“你家美人掌櫃呢？”

婢女欠身道，“奴婢和其她姐妹來這，便是樓下的宋大掌櫃。”

秦六爺不死心道，“那有沒見到長得特別好看的姑娘？”

婢女忍不住笑道，“姐妹中長得好看的多著呢。”

秦六爺色心氾濫，其他人因未聽二子說過，也沒太在意，倒對這吃法上心了。

蘇洛心知曉這吃法雖然簡單，但再簡單的事情也不能讓客官自己費神琢磨，萬一吃法錯了便貽笑大方，再無人好意思來了。因此她在每張桌上，都配了個專門教導過的婢女，伺候吃法。若要添酒水炭火，也好立刻補上。

這做法貼心又周到，房內有炭火，想吃的菜便燙來吃，吃的菜餚多樣，菜也是熱乎乎的，屋內暖如初春。吃了半刻，已紛紛脫了外衣。樓上樓下都暖意蒸騰，十分暢快。

白梨是陪著何老爺來的，得了空閒出來，去了那三樓的房間，蘇洛心正站在窗臺處往下看著，笑道，“大姐快看，果然熱鬧吧。”

白梨說道，“頭一日不用錢，第二日付一半錢，第三日不計酒水錢，我若碰到如此白吃白喝的事，我也來。”

胭脂氣定神閒的喝著茶，笑道，“我是同意三妹這法子的，這非皇城主道，來的人並不多，而且之前也是破敗酒樓，即便城中百姓聽說有這麼個新開的酒樓，也沒什麼興趣來。請些貴人來，能攢些名氣是好。可他們畢竟是達官貴人，在普通老百姓裡或者是小戶人家那也不會有什麼名氣。”

白梨聽她說的全面，這才瞭然，“你們這是不是叫做，捨不得孩子套不住狼？”

蘇洛心點頭，“就算是孫子，也要捨得。”

胭脂笑了笑，手心卻還是滲出了汗。做一件事又怎能沒風險，既然有，那必然也會有擔心的過程。

白梨又道，“昨日何老爺說你這次假完了後，回來讓你教教小少爺讀書做賬，工錢也會多給你的。”她頓了頓又說道，“二妹，你做的事不告訴何老爺，豈不是要一直在何家？教小少爺，倒跟貼身婢女差不多了。”

胭脂笑道，“無須告訴何老爺，我也並不打算離開何家。這酒樓是開起來了，但是我總要留條後路，教小少爺也好，若有了出息，何老爺也會高興，問他生意上的事，他也願意多教。”

蘇洛心也道，“以他的財力，要請什麼先生教書做賬不行，如今看中了二姐，不也說明他信任你嗎？這是好事。”

胭脂也點頭，“確實是好事。”

幾人說了會，白梨又說道，“那紫流蘇的車子，我已在幫你問了。若非路過的商客，仍在這皇城，定能找到。”

胭脂微微屏氣，輕應了一聲，“嗯。”

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皇城中；華麗的馬車並不少；十人中；至少有一個非官即富；紫色又象徵貴氣，用的人自然多。

胭脂等了十多日；去探的人卻毫無進展。

鴛鴦樓的生意是越來越好；夜幕剛落；便見一輛馬車停在門前。它與別的馬車十分不同；因為比普通馬車都要高大些，但裝飾卻並不張揚；似乎是因為裡頭的人確實是身材