第2部分(第1/5 頁)

98　、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃裡的遊離酸含量又較高時，就會凝結成塊，形成柿石，引起肚子疼、嘔吐等。

99　、巧洗鐵鍋油垢：炒菜鍋用久了，鍋上積存的油垢很難清除掉，如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會兒，油垢就很容易清除了。

100、夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。

101　、豆腐可用來美容！每天早晨起床後，用豆腐一塊，放在掌心，用以摩擦面部幾分鐘，堅持一個月，面部肌膚就會變得白嫩滋潤。

102　、高壓鍋烹調火候：牛肉1千克加水2千克，17分鐘即可將肉煮爛；大米1500克加水1千克，9分鐘即可煮熟

103　、拉鍊的保養：拉鍊不能拉得太急、太猛；不能崩得太緊；保持乾燥，防止和酸、鹼東西接觸；拉鍊發澀，可塗點蠟，輕輕拉幾下，即可。

104　、巧選茶葉：看色澤，綠茶翠綠有光的質量好；紅茶褐色帶油潤的質量好；若綠茶含較多白毫，紅茶含較多橙黃色芽頭，均為高階茶。

105　、海參的貯藏：將海參曬得乾透，裝入雙層食品塑膠袋中，加幾頭蒜，然後紮緊袋口，懸掛在高處，不會變質生蟲。

106　、在燈下掛一把香蔥，或用紗袋裝幾根蔥段，各種小蟲都不會飛來。蚊子最怕橘紅色光，用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上，蚊子就不會*近了

107　、在房間裡放上幾盒開蓋的風油精、清涼油，或在牆上塗點薄荷可驅蚊。在室內栽一兩株西紅柿，西紅柿枝葉發出的氣味會把蚊子趕走。

108　、鹼水去鮮桃毛！在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，桃毛便會自動脫落，清洗幾下毛就沒有了，很方便！

109　、白背心穿久了會出現黑斑，可取鮮姜2兩搗爛放鍋內加1斤水煮沸，稍涼後倒入洗衣盆，浸泡白背心十分鐘，再反覆揉搓幾遍，黑斑即可消除_

110　、切肥肉的竅門：切肥肉時，可先將肥肉蘸一下涼水，然後放在案板上，一邊切一邊灑點涼水，這樣切著省力，肥肉也不會滑動，且不易粘案板

111　、抽菸或長時間使用深色指甲油會使指甲變色，可每天用半個新鮮檸檬擦拭，連續擦上兩週即可除去汙漬。

112　、減少洗衣粉泡沫的竅門：往洗滌液中加少量肥皂粉，泡沫會顯著減少。若用洗衣機洗衣，可在洗衣缸裡放一杯醋，洗衣粉泡沫就會消失。

113　、在服用四環素類藥物時，不宜吃豆腐，因豆腐中含有較多鈣，用鹽滷做的石膏中含有較多鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。

114　、丸子、松肉的配料比例：在烹飪丸子或松肉菜餚時，只要是按50克肉、10克澱粉的比例調料，就能使松肉鬆酥、丸子軟嫩。

115　、巧除領帶上的皺紋。打皺了的領帶，不用熨斗燙也能變得既平整又漂亮，只要把領帶卷在啤酒瓶上，第二天再用時，原來的皺紋就消除了。

116　、取適量紅糖放口中含十分鐘後刷牙2…3分鐘，漱口。再用鹽鹼水（清水摻食鹽、食鹼各50克）刷牙2分鐘。每日2次，1周後煙垢可脫落

117　、將廢藥瓶上的橡皮蓋子蒐集起來，按縱橫交錯位置，一排排釘在一塊長方形木板上（釘子須釘在蓋子凹陷處），就成為一塊很實用的搓衣板。

118　、使衣物香氣襲人：用完的香水瓶、化妝水瓶等不要立即扔掉，把它們的蓋開啟，放在衣箱或衣櫃裡，會使衣物變得香氣襲人。

119　、