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一千下，已經差不多了，沒有猶豫，蘇啟裝好牛肉後，又拿出了第二份食材，瀨尿蝦。

將鮮活的瀨尿蝦直接剝殼去腸，放入果汁機中打成泥狀，然後放入鍋中，將蝦漿煮至半熟，再倒出於鐵盤放涼，之後放入冷凍櫃使其結凍。

這個過程說長不長，說短也不短，蘇啟忙活了一陣後，終於算是全部完成。

接下來就剩製作牛丸了，將幾種材料混合揉捏，中間挖出空洞，最後放入鍋中煮透，就算大功告成。

在場眾人看到後，頓時來了精神，蘇啟的牛丸已經做好了！

另一邊，賈雙喜的佛跳牆也製作完成。

第三個則是趙書田，他製作的菜品也是非常有難度的一道菜，叫火芽銀絲。

最後一個完成烹飪的，就是宋大海，他的雪蓮紅棗湯也製作完畢。

接下的環節也就是最終環節，評委試吃，投票。

評委每人有三張票，一共六人，十八張票，可以根據喜好選擇性的投出。

首先品嚐的是宋大海的雪蓮紅棗湯，幾位評委聞了聞後，頓時精神一震。

霍蕭雲讚道：“好一份雪蓮紅棗湯，好喝！”

張愛生也道：“這道菜比較適合女性吃，有美顏的功效，小張可要多吃一點。”

張婉如笑道：“謝謝張老師，也謝謝宋大海選手，這道菜我很喜歡，投你兩票。”

宋大海激動的點了點頭：“謝謝，謝謝。”

專業評委孫智飛道：“我也給你兩票，看在辛苦去新疆的份上。”

“哈哈。”孫智飛的幽默，讓大家都忍不住一笑，羅振宇撇了撇嘴，道：“還算湊合，給你一張票吧。”

到了最後，宋大海一共得到了11張票。

第二位選手趙書田，則是做了一道火芽銀絲，這道菜的難度，可以說是相當之高了。

火芽銀絲，這是往好聽了說，直白來講就是豆芽塞肉！

往豆芽裡面塞肉絲！

這道菜的工序不可謂不難！

光這工具就有兩種不一樣的細鋼針，一種是尖頭的一種是圓頭的。先拿尖頭針慢慢穿過豆芽，再拿圓頭針復穿一遍，這樣可以把豆芽芯子真正的穿成空心狀，如果只拿圓頭針穿豆芽，豆芽容易裂開。

而第二道最考驗手工的環節，塞火腿絲更是難上加難，趙書田現在已經累的滿頭大汗了！

不過他這道菜的成績也非常喜人，足足有12票！

已經勝過了宋大海的雪蓮紅棗湯，趙書田知道，前三名必然有自己一席之地。

宋大海神色落寞，誰都知道這裡面最厲害的就是賈英達和蘇啟，這兩人的票數不可能比自己還低，所以他**不離十是被淘汰了。

想到這，宋大海嘆了口氣，心中也期盼著能否有奇蹟出現。

臺上，如今只剩下兩個人了，一人是蘇啟，一人是賈英達。

現場氣氛頓時火爆了起來，這兩人才是今晚的重頭戲啊！

一個是全國新生代廚藝大賽冠軍。

一個是以黑馬之姿強勢崛起的新秀。

毫無疑問，這將會是一場巔峰對決！

第105章　好吃又好玩！

現場。

觀眾們都挺直了身板，一個個神色期待的看了過去，激動之色難以掩飾。

“終於輪到蘇教授了！”

“是啊，不知道蘇教授的牛肉丸到底有什麼不同之處。”

“賈英達的佛跳牆也做好了！”

“不知道這兩人誰更勝一籌？”

“當然是賈英達，怎麼說也是拿過全國廚藝大賽冠軍的人。”

“不錯，蘇啟說到底也只是個演員，