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歐陽和沈九是吃過火鍋的，宣公子和王嫣然都是第一次吃。沈九自告奮勇做了示範。王家兄妹似乎有些不適應這樣的氣氛，想來是食不言的訓導已經深植於心。

水幽寒就說道：“這個火鍋，本是平民百姓家的吃法。求的就是一家人，或是三五好友，守著這熱熱的鍋子，邊吃邊聊。咱們暫時都把那些規矩什麼的放一放，自在地吃就是了。”

王二公子聽了，點了點頭：“這樣的吃法卻是有趣，水奶奶說的很有道理。”

幾個人一開始有些拘束，尤其是沈九，似乎不怎麼放的開。到後來宣公子，吃的熱了，脫了外面的袍子，和歐陽、沈九鬥起酒來，大家才都放開來。他們三個邊吃邊喝，還一邊說些個這家那家的故事。水幽寒聽的雲裡霧裡，索性不理會他們，只倒了山楂酒給王嫣然，勸她多喝些。

“這個山楂酒，最能克化肉食。多喝些也沒關係，說是酒，也和果汁差不多了。”

沈九看王嫣然吃的高興，就笑道：“嫣然，你該少吃些。我看你都快吃成小豬了。新做的衣服又該穿不下了吧。”

王嫣然撅起了嘴。水幽寒忙給王嫣然的碗裡又舀了一勺的粉條：“嫣然還在長身體，多吃點有什麼？她長個子那，衣服換的當然快些。”

王嫣然的臉色立刻陰轉晴：“還是水姐姐心疼我。”

“古人是說過每餐只吃**分飽，那是為了健康養生。可也不能因為怕長長胖，就讓自己餓著，那樣可不是養生之道。況且今天是在我家，你們是做客，哪有讓客人餓肚子的道理。所以啊，你愛吃多少吃多少。”

“水姐姐，這火鍋，最適合我們兄弟聚在一起，無拘無束，放開了肚皮來吃。水姐姐，你能不能告訴小弟要如何做這個火鍋。尤其是這個沾料，我過年在家裡，一時想吃這個。也弄了個炭爐子，涮了羊肉吃，可這沾料，我家那些廚子怎麼都調不出這個味道。”

“這個火鍋，可以有好多種湯底，有清湯鍋、魚湯鍋、牛奶鍋、麻辣鍋等。就看下廚的人的巧心思了。至於沾料，咱們現在吃的這個是麻醬料，是涮羊肉必吃的。如果是涮別的東西，那還可以用香油調沾料。”

麻醬料，其中最重要的一味是韭菜花，最平民不過的東西。可沒有這一味，任你拿龍肝鳳髓來調製，都調不出那個味道。

“今天你們能來賀我的喬遷之喜，陪著我燎鍋底。”水幽寒一不留神，把燎鍋底說了出來，果然，王嫣然聽了，就問：“水姐姐，什麼燎鍋底？”

“噢，這個呀，嗯。是這樣，這喬遷之初，不都是要先安灶，拜灶王爺嗎。還有那句話叫另起爐灶。起了爐灶，當然要燒火，就是燎鍋底了。也就是搬入新居，大家一起熱熱鬧鬧吃頓飯，聚聚人氣。我這燎鍋底，不過是隨口說出來的村言村語。”

歐陽笑：“很應景，尤其是咱們現在吃這鍋子，正好合適。”

幾個人連連稱是。

水幽寒又繼續說道：“這個火鍋還有沾料的方子，等我整理整理。宣公子如果不嫌棄，倒時也送給你一份。我想，憑你們兩家的廚師的手藝，定然能做的比我這好吃。”

“多謝水姐姐。”

“那就多謝水奶奶了。”

“小事一樁，不足掛齒。”

本來水幽寒還煩惱，王嫣然幫了她那樣大的忙，她怎樣都是要表示表示的。可金銀珠寶，估計人家王家沒見過的少，她自己的錢包卻太癟了。火鍋方子，自己不必花錢，他們還喜歡，可不是兩全其美。

吃到下半晌，已經加了幾次