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第一次誇他的時候，宋時來高興得不行，眨眨眼睛道：「原來我還有這樣的天賦，我來嘗嘗……」

結果一筷子的炒土豆絲一入口，立即就嗆住了，連忙吐出來到處去找水，回頭來跟她不可思議的說：「我以為還真的是很好吃呢，又酸又鹹，你怎麼吞下去的？」

「不要緊，有心就能做好了。」蘇慕言笑著安慰他，「我們還是換一道簡單的菜來學好了。」

那就學炒雞蛋吧，宋時來一聽就得意洋洋的道：「我會煎雞蛋的，炒雞蛋還不是小菜一碟？！」

蘇慕言笑著遞給他兩個雞蛋，「你覺得炒雞蛋簡單？大話不要說太多才好噢……」

宋時來不相信她的話，結果就這麼一道菜他就學了幾天，不是炒胡了，就是炒焦了，有時又老又硬，有時還有一股蛋腥氣。

他這才不得不承認，蘇慕言在這件事上一個字都沒有說錯，炒雞蛋真是不簡單吶！

蘇慕言看他苦著臉看著她，忍不住一直在笑，宋時來有些尷尬，「餵……再笑就要抽筋了喂！」

「好吧好吧……」蘇慕言咳了一聲，努力的嚥下喉嚨裡的笑聲，拉著他走到流理臺前，「我來做一次，你看好了啊……」

她重新拿了兩個蛋磕進碗裡，加了點涼水，用打蛋器把蛋打勻後又加了小半勺的鹽，等到鍋熱後往鍋裡倒了油，等油熱了，把蛋液倒進去，一個圓圓的煎蛋就出現了，等差不多了就給它翻個面，然後用鍋鏟切了幾下，翻炒了一下就裝盤起鍋。

蘇慕言把那盤炒雞蛋遞給宋時來，側著頭問他：「你記住了沒有？」

宋時來用手指捏著一塊雞蛋放進嘴裡，香氣四溢又十分嫩滑，不由得奇怪，「為什麼要加水？」

「雞蛋儲存過程中，裡面水分不斷揮發。冬夏冷熱不同，儲存時間長短，揮發出的水分量不同，補加的水或酒的量也不同。如果不補加水分，很容易將雞蛋炒老。」蘇慕言比劃著名給他解釋。

宋時來恍然大悟的點點頭，又問：「我見你倒了油要等一會兒才放蛋液下去，為什麼呀？」

蘇慕言又給他解釋道：「你要先將鍋加熱，然後再放油。一定要鍋熱後再放油，不能放油後再加熱，否則容易將雞蛋炒粘鍋。油七成熱後將雞蛋下鍋翻炒。注意油一定要七成熱以上，否則油不熱，雞蛋的腥氣不會由於高熱分解揮發出去。」

「怪不得我炒的都不成功呢……」宋時來猛點頭，一臉的原來如此的表情，「就是個看起來那麼簡單的炒雞蛋，原來還會有這麼大的學問。」

蘇慕言遞給他一個生雞蛋，「所以呢，宋老師，大廚之所以是大廚，自然有他的過人之處，你們不也一樣麼，教授和副教授職稱會不一樣，自然也各有不同呀！」

「還要來啊？！」宋時來見她又遞過來雞蛋，頗有些無奈，「不是有了菜嗎，再做不就多了吃不完了麼？！」

「才兩個，哪裡多了！」蘇慕言硬是把雞蛋塞進他的手裡，「再說了，你那麼確定你能成功了？」

「喂！你不要看不起我啊！」宋時來「啪」的把雞蛋打進空碗裡，覺得有些被藐視了。

這天是週末，所以蘇慕言有大把的時間花在教宋時來做菜這件事上，說說笑笑的，也不覺得無聊和麻煩。

正在說話的時候，門鈴響了，宋時來用手肘碰她一下，「有人來了，不會是賀知非回來了吧？」

「沒有聽說要回來啊……」蘇慕言也和他一樣覺得奇怪，只好走出去開門。

「舅舅？！」蘇慕言一見門外站著的中年男子，忍不住驚呼起來。

賀新寧笑呵呵的拍拍她的頭，笑得十分慈愛，「阿言，大週末沒有出去約會麼？」

「宋時來在家學做菜呢……」蘇慕言一面把舅舅讓進