第49章 何雨柱參加廚師考核（下）(第1/2 頁)

當其他三個廚師還一籌莫展的時候，何雨柱已經開始動了起來。土豆隔水蒸，然後把所有的菜根和香菇根切下來，用這些東西吊一個素湯，接著何雨柱開始對香菇進行改刀。 隨著時間的推移，其他的廚師們也開始動了。不過這些廚師都沒有何雨柱搞的那麼複雜。不是做紅燒，就是做涼拌。反正是怎麼簡單怎麼來。離考核時間還有二十多分鐘左右，其他三個人都完成了各自的菜品。何雨柱瞄了一眼三人桌上的菜，只是輕輕一笑，也不多說什麼，繼續忙活自己手裡的活。 離考試結束的時間，還有最後五分鐘的時候，何雨柱把桌子清理乾淨，並且示意自己完成。 六個評委先品嚐了其他三個人做的菜。不過對他們的菜只是淺嘗即止。最後走到了何雨柱的面前。看著桌上的四菜一湯，評委們的眼睛都亮了。趙謙德問道：“小夥子，你這素齋是誰教你的？！” 何雨柱回答道：“自己琢磨的。不管什麼菜系，最後都會殊途同歸。” 馬德江面露不悅的說道：“小夥子，彆口氣那麼大。” 何雨柱也不多囉嗦，只是淡淡的笑了笑。彭長海解圍道：“別說了！我們還是嚐嚐味道吧！” 吃一道菜，六個評委嘴裡都會發出一聲驚歎。當他們吃到最後一道湯的時候，一個個臉色都變了。代表著峨眉酒家的宋寶善開口問道：“小夥子，你這道湯是怎麼想的？！“ 何雨柱回答道：“廚師最大的本事就是化腐朽為神奇。在有限的食材和有限的時間裡做最好吃的菜。這道湯，我是從川菜開水白菜脫胎而來。” “不錯！不錯！不錯！”宋寶善連續說了三個“不錯”，然後看向了邊上其他幾個評委。彭長海問道：“你在哪裡工作？！” 何雨柱回答道：“師伯，我現在在紅星軋鋼廠後廚當主廚。” 彭長海聽到何雨柱喊他師伯，微微一愣。何雨柱解釋道：“我爹是何大清。” “何大清？！你是那混蛋的兒子？！”這時彭長海發現自己說錯話了，臉上露出了一絲不好意思的表情，說道：“你的廚藝是你爹教你的？！” 何雨柱搖了搖頭說道：“小時候我爹只教了我一個基礎，後來拜師豐澤園範長明範師傅。我爹打算跟寡婦跑路前，硬把我弄到了軋鋼廠。後來我都是自學的。” 陳大陸這時開口說道：“難怪我看你眼熟，原來你就是那個傻柱啊？！” 何雨柱撓了撓頭，說道：“陳師傅，傻柱那已經是過去了。現在已經沒人喊我這個外號了。” 彭長海說道：“你小子比你爹有出息。有空來四九城飯店找我。” “誒！”何雨柱應了一聲，看著桌上只剩下殘汁的盤子，心裡嘀咕道：“他們可真夠能吃的？！”想歸想，何雨柱臉上不敢表示出任何的不滿。過了大約一刻鐘左右，考試結果出來了。何雨柱獲得了二級廚師證，其他三個透過前兩部分考核的人都獲得了四級廚師證。本來那三個人對評委還有些不滿。但是當他們三個偷偷的嚐了何雨柱做的那些菜的殘汁後，一個個都閉嘴了。手藝不如人，還有什麼好說的？！ 上午十點半，考核結束。萃華樓也開始了營業。何雨柱騎著腳踏車也返回了四合院。路過一個沒人的地方。何雨柱從超市空間裡拿了兩斤五花肉和幾根湯骨以及一些蔬菜，放進車籃裡，哼著歡快的歌曲，騎著腳踏車回四合院。、 “柱子，你回來啦？！”何雨柱剛從腳踏車上下來，三大媽笑著跟何雨柱打起了招呼。 “誒！回來了！”說著何雨柱就搬起腳踏車就往四合院裡走。三大媽看到車籃裡的肉和菜，急忙拉住了何雨柱問道：“柱子，你這肉和菜哪裡買的？！” 何雨柱回答道：“肉是今天考試的獎勵，菜是回來的路上跟農民換的。”說罷何雨柱掙脫了三大媽拉著他的手，直奔中院。 三大媽一臉可惜的嘀咕道：“這麼多肉，他們兄妹倆吃的完嗎？！能勻一點給我，該多好啊？！” “什麼勻你一些？！”就在這時閻埠貴一手拿著魚竿和小馬紮，一手提著水桶從外面走了進來。三大媽說道：“剛剛何雨柱回來了。我看到他車上有肉和蔬菜，就問