第82章 未雨綢繆，曬臘肉，臘腸，肉乾，就連魚乾都不放過(第1/3 頁)

“肉乾曬點辣的，曬點五香的，儘量切的細條一點，入味快，曬乾的也快！”我把洗好的瘦肉放入盆裡，推給玉書，讓她操刀，她力氣大，刀工熟練，會比較快些。這次去村子裡，收了兩頭豬，因為是別人留的年豬，又多加了一成的錢才買下來的，不得不說，自己精心餵養的年豬肉就是好吃，若是明年有了空閒，能安穩住，也可以養上幾頭。

兩頭豬一共才得了二百多斤瘦肉，一半做肉脯，一半做肉乾，這兩樣都可以儲存的久一些。剩下的板油煉了油渣，留著包蘿蔔乾包子。肥瘦相間的五花肉做臘肉，前後腿有肥有瘦的就做臘腸。想做臘腸，就先處理腸衣，這個活費力費人，女孩子敬而遠之，幾個小廝躍躍欲試，但是被我拒絕了。“樊磊，你去看看兔子，我怎麼看著母兔子肚子越來越大了，鼓起來了，是不是生病了？”前兩天心慌慌也沒管兔子，今天確定不用逃跑了，就該把事情都撿起來了。“阿耽，你看看大金，給她準備些乾淨的草料”又支走一個，再轉身看向剩下的三個人，閒著是吧，那就給你們找個輕鬆點活，“李存糧，拿著你的魚簍，帶著他們去抓魚去，等下順便曬點魚乾！”李存糧得了令，領著馬大順他們轉身就跑了，我也沒做什麼，只是正常的安排一下大家的活計，真的很正常。

院子裡只剩下三個人，我，羅甲，梁勇，這就很好分配了，男主外女主內，我可以去幫玉書打下手，這麼重要的活，當然是他們比較合適。“羅甲，你就幫你主子打下手吧，喏，那一盆小腸，用剪刀剪成筷子長短，把裡面的東西衝洗乾淨，有肥油的把油也清理了。先用清水沖洗幾次，再拿草木灰洗一遍，沖洗乾淨，再拿麵粉洗一遍，記住，這是要吃的東西，一定一定要認真洗，洗乾淨了！”我用一雙“深情”的雙眼，緊緊盯住羅甲，直到羅甲點了頭，我才放過他，轉身進了廚房，把幫玉書把鹽酒準備好。

玉書見我進來，慌忙裝作正在切肉的樣子，差點切到了手，不僅嚇了我一跳，她自己也嚇得一身冷汗。我走過去看看她的左手，食指上有一道傷口，還好不算太深，拉著她出門去淨了手，找到傷藥輕輕的細細的灑了兩層，止住了血，又拿乾淨的紗布給她包好，這才放心了。

收拾好東西，我坐在玉書對面，盯著她看了一陣，我知道，她在擔心什麼，其實我自己什麼事都沒有。“說吧，心裡是不是還在想昨天的事？拿著刀還分神，你這手不想要了？”我用手指著她的額頭，真是一點都不穩重，才磨好的刀，就先切到手指頭了。玉書低著頭，偷偷拿眼角看我一眼，又低下頭了，和平時大大咧咧的樣子完全相反，這會就是個受委屈的小媳婦。玉書和其他人都不一樣，雲香是梁勇的，可夏與柳涼只能算是同路人，只有玉書，是我選的，只聽我的。“要不，要不我們走吧，”玉書猶猶豫豫的張口，說完又緊跟著說了一句“反正也沒有婚約了，咱們找個新姑爺，不要他了！”

我都要被玉書逗笑了，找個新姑爺，這是真把我當大小姐了。我搖搖頭，耐心的與她解釋一下我和梁勇的關係，“我本是田家的小姐，因事入了夢迴樓，梁勇救了我，後來心生愛慕，便定了親，從教坊帶你出來，沒多久咱們就來了這西北，是因為我有事，必須要來，即使我與他沒了關係，我也不能離開西北，我要繼續開荒，繼續種地，我還要養雞養鴨養兔子，你放心好了，沒了關係，我也能過得很好！”安慰了玉書，也安慰了自己，是的我能過得很好！

又坐了一會，才想起來還等著曬肉乾呢，這事耽誤不得，好天氣可不是經常有的。讓玉書跟著我回了廚房，這次換我來切肉，她幫我拿東西。按照一斤肉，二兩鹽，二兩酒，一兩十三香粉，麻辣的那份再多加一兩辣椒粉，一兩辣椒粉。光是這些東西，都要一上午準備了。十斤一份，準備了放入一個油紙包裡，等我把肉切完，開始放入準備好的