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&ldo;老闆，這啥啊，聞著這麼香呢？&rdo;

沈寅初鏟了一勺給外頭的人看：&ldo;花生碎！黑龍江來的好花生，四粒紅！先炒香了再碾碎，都是早上現弄的，能不香麼？&rdo;

一邊說著，一邊舀起一勺子醬汁：&ldo;有沒有人要，肉醬是後丘肉炸的，還有雞蛋醬和辣椒醬，放哪種都一樣價！&rdo;

東北早上的天兒，那叫一個冷，沈寅初昨天看了天氣預報，今天最低溫度有零下十五度。

這樣的天兒裡，一群等著去單位吃早飯的大姑娘小夥子，飢腸轆轆地在這聞著土豆、雞蛋、花生的香味，沈寅初攪合了兩下醬汁，又一股香香的肉味兒傳了出來……

&ldo;給我來一份！都要肉醬！這是多錢的，一塊五還是兩塊？&rdo;

&ldo;一塊五的，兩塊的比這多米飯和土豆泥，額外加蛋加香腸都是五毛，你加哪個？&rdo;

沈寅初這句話問得就很有水平了，他不問&ldo;要不要&rdo;，而是問&ldo;要哪個&rdo;，跟著他思路走的小夥子頓時猶豫了一下，選擇了加一根火腿腸。

&ldo;加個火腿腸！&rdo;

這時候的金鑼火腿腸真的好吃，明顯地能夠吃到裡面的精瘦肉，味道也不是後來泛濫市場的味精調味的火腿腸能比的。去批發市場買，一根三毛錢，小賣部賣五毛錢。

&ldo;好嘞！&rdo;

沈寅初熟練地在香腸上劃了一刀剝掉腸衣，在旁邊的小菜板上將香腸切成片，加到小鋼盆裡頭。

黃澄澄的土豆泥，雪白雪白的大米飯，再加上切碎的白煮蛋，和一大把花生碎。再澆上兩小勺噴香噴香的肉醬……

隨便攪拌幾下，香氣就從狹窄的小視窗飄了出去，裹挾著熱氣，把大冬天早上的饞蟲都勾引了出來。

沈寅初特地用力攪拌了幾下，叫一圈人看了個夠，才攤開早上洗淨的白菜葉，把香噴噴的拌飯倒上去包好，套上塑膠袋遞給外面給了兩塊錢的小夥子。

&ldo;小心，熱！&rdo;

小夥子帶著白色的勞保手套，結果白菜包的飯包，還能隱約感覺到熱量。他早就等不急了，扒開塑膠袋，上來就咬了一口。

&ldo;咋樣？好吃嗎？&rdo;

&ldo;順子你給我嘗一口！&rdo;

一邊許多人都等著這小夥子的&ldo;測評&rdo;，畢竟是從來沒吃過的吃食，一兩塊錢雖然這群職工都花得起，可萬一不好吃那就很心疼了。

畢竟，在廠子裡吃的早飯雖然味道一般，可是管飽又不花錢。

第一個吃到飯包的小夥子哪有空回答？他大大地咬了一口，然後立刻就被幸福包裹了！

東北的冷，是真的冷，那刀子似的凜冽的東風颳到身上，甭管你穿得多厚，都能立刻打透。

在這樣的天氣裡頭，最讓人感覺到滿足的美食，必然是是高熱量的碳水化合物！

大口咬下去，帶著一絲滾燙的口感裡頭，是東北大米的清香微甜，是黑土地土豆的綿軟沙甜，是花生熱鬧又純粹的香脆。

而醬汁的醬香味，和雞蛋壓碎的蛋黃，又帶來了一種極其鮮明的味道層次，中間偶爾點綴著香腸片和五花肉粒，還有切碎的蔥花，每一口咀嚼中都帶著驚喜。

這麼一口下去，濃濃的香味和暖意從喉嚨一直到胃部，整個人都熨帖了，在這樣冰冷的天氣裡頭，一股熱流再暖洋洋地上升到後腦，叫人忍不住讚嘆一聲……

&ldo;好吃！&rdo;