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自己只是一個為了吃發揮本能才做出美食的吃貨而已,反觀華師傅,人家為了研究一款糕點甚至可以幾天幾夜不眠不休,這種熱愛美食的鑽研精神才是令人敬佩的,這種人才配得上華國好廚師的名號。
因為少東家徐舟的關係,簡寧借用這裡的大廚房做過幾次菜,之前因為劇組火鍋雞的事件華師傅早就聽說過簡寧的名號,也看過這回他在這裡做東西華師傅更是全程圍觀,簡寧很大方地跟他分享,兩個人相談甚歡。
他也因此有了很多的便利,簡寧想要說個什麼東西只要提前和華師傅打個招呼就可以,這要是平常,廚房那肯定是禁地,是廚師們發揮的空間,是絕對不會讓不相關的人進來的,不過這回簡寧例外。
今天晚上他和華師傅說好了從夜市回來之後一起試做糕點,基礎材料什麼的基本上華師傅會提前準備完畢,簡寧回來後只要做更細的步驟和裱花就可以了。
還有半個月就是龐家主母龐夫人的一百二十大壽,華師傅作為知名的廚師也在受邀之列,龐局長是個孝順的人,這個壽宴早在兩個月前就已經開始準備了,所以簡寧知道的也是最晚的,其實華師傅最拿手的是糕點,所以這次壽宴他負責的部分就是生日蛋糕。
&ldo;簡老弟你來啦,快來幫我看看,這個奶油調得怎麼樣?我親自試了好幾種,調得都不是很滿意,這個我嘗著差不多,你再幫我嘗嘗看。&rdo;簡寧一出現就被華師傅拉住試吃。
兩個人忙前忙後,在蛋糕蛋奶的配比、水果的選擇、奶油的營養搭配上進行了更細化的分析,前前後後定出了好幾個方案,同時也做出了不少蛋糕,這些實驗品自然不能浪費,畢竟味道也很不錯,翡翠山莊肯定會贈送給前來度假的遊客們,明天他們有口福了。
簡寧:&ldo;好了,我覺得生日蛋糕定為六層最合適,畢竟龐家是個大家族,不能弱了氣勢,七層那是結婚蛋糕,六這個數字在古地球時期是個非常吉利的數字,666順順順,壽宴用六層的生日蛋糕再合適不過了。&rdo;
華師傅:&ldo;這個寓意非常好,另外我查過資料,以前人們都會在生日蛋糕上點一種叫做蠟燭的東西,許願後吹滅,有多少歲就點多少根,龐局長也透露過這個意思,不過我覺得老夫人一百二十大壽真要點一百二十根蠟燭那肯定破壞蛋糕的整體造型,簡老弟,你有什麼好主意沒?&rdo;
簡寧笑了笑:&ldo;我聽小旭說龐老夫人是個古地球歷史迷,所以他們才想著儘可能辦一個比較復古的壽宴討她歡心,其實古地球時期也有一根蠟燭代表十歲的說法,甚至無論多少歲只要點一根蠟燭即可。&rdo;
&ldo;真的嗎?&rdo;華師傅問出聲後突然想到這個小老弟學識淵博還是博物館的特約顧問呢,剛剛星網頭條的節目他也看了,真沒想到簡寧這麼厲害,他的心裡更加佩服了:&ldo;要是能一根蠟燭那更好,畢竟這樣顯得也更加美觀還不佔地方。&rdo;
簡寧點點頭:&ldo;一根蠟燭的話可以做成花骨朵的形式,蠟燭點燃後伴隨著生日歌的響起花朵綻放,裡面的壽星自然而然地露出來,這種蠟燭工藝簡單其實憑龐家的實力隨隨便便就可以找人做出來,華老哥你只要把要求說出來就可以了。&rdo;
華師傅覺得很有道理急忙把要點記下來。
生日蛋糕的具體細節確定下來後,兩個人順手又做了一些小蛋糕和小糖果,為明天山莊的慶典活動做準備。
簡寧偷偷地做了一個&ldo;珍藏品&rdo;,他千辛萬苦從房間裡逃出來就是為了這個,有了這個東西壯膽,他今晚上的計劃就實現了一大半!
告別了華師傅離開了大廚房,簡寧雙手託著這個&ldo;珍藏品&rdo;快步