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就是和這個時代的遊俠兒還有那些下九流的幫派碰上了，哪怕不至於弄得死於非命，下場也不會好到哪裡。最好的情況，也就是自己遁入山林避禍，然後換一個地方重新開始。要是遇上一些&ldo;給力&rdo;的傢伙，一樣會很慘。

至於仗著後世的學問與知識，可勁忽悠古人的辦法。也不是一定沒用，但李安然卻不想把自己的性命安危，寄託在那些穿越小說上。

其實李安然也知道，就算自己再小心，除非完全不流露出任何與後世知識有關的內容，否則遲早都會引起注意。可只要有足夠的時間，李安然有信心能夠站住腳跟。到時候就算惹來麻煩，面對的風險也不至於像現在這麼大。

也正是因為這樣的考慮，李安然才並沒有多過地表現自己的&ldo;神異&rdo;之處，也沒有把身上的物品拿出去典當。甚至連之前拿出zippo打火機抵押給孫長庚的做法，一方面是出於無奈，另一方面也是為了試探一下對方的秉性。

否則那張拿出來要和對方合作生產，價值不低的的仁丹藥方，也不會連個合作協議也沒有寫就直接交給了對方。

原本李安然還在頭痛，不管是仁丹還是後面準備從事的肉製品深加工行業，雖然都能賺錢但見效卻會比較慢。

在看到趙二家的那塊雜糖之後，才想起眼下這個時代還沒有後世的那種白糖，而糖這玩意兒在古代可是高價貨。在穿越之前，李安然所居住的村子，就離縣裡最大的甘蔗種植區不遠，平日裡用的糖也都是從製糖作坊裡直接買。

別看這些糖都是從村民的小作坊裡產出，但用得都是傳統熬糖的工藝，甭管是紅糖、白糖、砂糖還是冰糖，質量可比那些採用工業技術加工出來的同類糖要好得多。

打小就饞嘴的李安然，可沒少去相熟的村民家裡蹭糖。一來二去，對這傳統熬糖的方法也有了深入的瞭解。只不過這種熬糖的方法很麻煩，少量做得話根本不划算，大量做又得專門的人手和裝置，再加上競爭本來就激烈。

就算這熬糖的法子在當地也算不上什麼秘方，十里八鄉之中也沒人會傻到往裡參合，想吃都是直接買現成的。雖說從甘蔗到熬成白糖的過程確實很麻煩，但對於眼下李安然來說卻壓根不必這麼累，只需要深加工就行了。

這不，在確認了自己靈光一閃的想法後。李安然就讓趙家兄弟將之前燻肉用的竹炭敲成小塊，用清水洗淨烘乾。又讓趙二婆娘弄了兩塊縫補用的粗布，配合著同樣洗淨的粗沙、細沙和一節竹筒，做成了一個簡陋版的過濾器。

之前那塊雜糖也被細細研磨成粉，放進燒好的開水裡融化得到飽和溶液，然後透過竹筒版的過濾器濾掉雜質。在過濾了幾次之後，再用小火慢慢的焙乾。最終得到了份量遠比之前雜糖要少上不少，但色澤卻晶瑩雪白的好糖。

要說這種糖離後世的白糖其實還有一些差距，但對於還沒有從國外引境白糖技術的大唐來說，卻已經足夠了。其實真正想把紅糖加工成白糖，只需要用活性炭就可以。可惜，李安然手上可沒有活性炭，就是會做也來不及。

而且趙二家的雜糖裡面的雜質比較多，不光是要過濾到溶液裡的天然色素，同樣也需要把那些雜質都給過濾掉。看著那色澤還算比較白的糖，李安然心中多少有些不滿意。可落在趙二他們的眼裡，卻已經不能用狂喜來形容了。

特別是操持著整個家的趙二婆娘和趙大婆娘，更是清楚這雜糖和好糖之間的價格區別，不用李安然去說明就懂了。

對於批次採購低價雜糖回來加工成上品雪糖賣出去的生意，趙家兄弟四口子自然不會反對，但卻並沒有貪心。李安然原本是想以技術入投，佔這門生意的五成，留下另外的五成給趙家兄弟，可沒成想，這兩家人卻怎麼也不同意。