第29章 晚飯2(第1/2 頁)

說完這句話，月可起身準備回村長家接丫頭。

“月丫頭，你先回去吧。我現在過去幫你問那家人一下，如果他們家同意的話，明天就可以一起過戶。如果不行，你就買其他的地吧。”

月可點了點頭，跟村長在路口分道揚鑣。

月可到村長家接了丫頭回家。剛到家，發現素娘已經把飯燒好了。

“素娘，我回來了。”月可走進廚房跟素娘說道。

“回來啦，月丫頭。米大娘跟花大娘的兒子已經把藥方拿走了。”

“嗯，好。如果這兩天他們有把藥材拿來的話。你記得收起來，等我回來再幫他們配好。”月可挽起袖子道。

她今天買了五花肉，打算來做道紅燒肉，總算是把所有調料都備齊了，外面買不到的她從空間拿些出來先用著。

一個吃貨，是不允許缺失任何一味調料的，缺少一味就感覺整道菜都失去靈魂。

她先把大骨頭洗淨，放進鍋裡熬大骨湯。

然後開始準備做菜。

她先把五花肉切成一塊一塊的，然後放進麵粉水浸泡一下，把生薑切成片，將五花肉撈出來用清水洗乾淨後控幹，然後鍋中倒入油，放點兒冰糖，燒到融化。把五花肉放進去，裹上糖汁上色，接著放入生薑，香葉，八角，桂皮，小茴香，豆蔻，翻炒到沒有水分。隨後倒入一整瓶黃酒，將五花肉蓋住。然後倒入一小勺白醋，燒開後開蓋轉小火，慢燉。煮了半個小時後，再放入鹽，老抽，生抽。炒均勻後繼續蓋上鍋蓋小火燜燉。

等到湯汁剩餘三分之一時，加入蜂蜜，開大火開始收汁。肥瘦間隔，又嫩又多汁的五花肉包裹著香料和冰糖在鍋裡翻滾著，咕嚕咕嚕的冒著泡，光聞著味道，直流口水。

等湯汁變得濃郁，粘稠後關火，翻炒均勻裝盤。

一盆香噴噴的紅燒肉就出爐鍋了。

她今天還拿了豬心和豬大腸。嗯，肉菜太多了。這豬大腸先把它滷起來好了，留到明天吃。

至於豬心嘛？她打算做一道涼拌豬心。

她先把豬心洗淨，涼水下鍋，放蔥姜，料酒，鹽，醬油，開鍋撇去浮沫。然後蓋上蓋子煮半個小時，晾涼以後撕成絲。

拿一個碗，放入蒜末，香菜，香蔥。紅椒鹽，生抽，陳醋，香油，適量的辣椒油拌均，倒在豬心裡攪拌均勻，非常好吃的涼拌手撕豬心就完成了。

“素娘，準備開飯了，我再炒個青菜就好了。”

“誒，好！”素娘起身將菜端到堂屋，讓虎子帶著丫頭洗手，準備吃飯。自己去了喊婆婆。

今晚的晚飯一家人都吃撐了。

“月姐姐，你做的菜實在是太好吃。”虎子豎起大拇指誇獎的說道。

“好吃就行了，我有件事要跟你們說一下。”

“什麼事啊？月丫頭。”李大娘問道。

“我剛才去找村長了。本來想買塊地蓋房子的。但是村長說，村子裡有一座三進的房子，我去看過了，覺得蠻合適的，所以我買了。我還打算把那房子附近的地也買了。”

“三進的房子？你是說離山腳不遠處的那座房子嗎？”素娘驚訝的問道。“那座房子很貴的。”

“還好啊，價格還在我能接受的範圍。”

“你買了多少錢啊？月丫頭。”

“不多，二百兩而已。我已經跟村長說好了，明天去過戶。”

“二百兩！”素娘騰的一聲站起來說道。

“素娘，別一驚一乍的，嚇我一下，坐下來，聽我說完。”月可拍拍胸口，今天別嚇這麼多次，等會得去空間拿點壓驚散吃，不然會做噩夢的，然後開口接著說。

“我剛才跟村長去那房子看過了，環境還是不錯的，就是有