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聽他這樣說，掌櫃們便都坐了，不過大家心中都知曉這絕不是什麼隨便聚聚，否則為何偏偏要選在這玉雕樓裡聚。

陶然又介紹道：「這是棠公子，老爺特意交代讓棠公子也一起來涇州打理生意。」

棠於意躬身行禮，笑得十分和善，一看便和陶然不同，是一個好相處的人。幾個人也急忙起身回禮，然後大家才算是落了座。

幾個人寒暄了片刻，然後陶然便指了指牆上掛著的牌子，道：「今天陶然請客，幾位請儘管點喜歡吃的菜。」

幾個人朝著她指的牆上看過去，卻見菜牌上的菜他們都沒聽過，更不要提吃了。

劉掌櫃面有難色，對陶然道：「這玉雕樓多虧還是涇州最大的酒樓，怎麼菜名都這麼的古怪，根本就不知道到底是什麼菜。」

陶然見幾個掌櫃帳房都是一副茫然的樣子，這才道：「幾位可有人知道這些菜都是什麼嗎？」

孫掌櫃是個急性子，問道：「陶公子想要說什麼直接說就是了，我們是不知道這些菜是什麼的。」

陶然面色稍稍平和了些，道：「我們看涇州的菜名時，並不知道這菜究竟是什麼，所以也不知道哪個合吃，哪個不合吃，這就和涇州的人到我們的酒樓去是一樣的，我們酒樓裡的菜都是按照京城酒樓裡的菜原樣照搬來的，涇州人以前沒吃過，自然有些人便不願意嘗試了。」

劉掌櫃一聽，覺得陶然說的並不是全對，反問道：「可是有些客人明明來了酒樓吃飯，只是吃過一次後便再也不來了，這恐怕不是因為菜名的問題了吧？」

陶然點點頭，道：「這是我要說的另一個問題，這就是口味的不同。」

「口味？」幾個掌櫃一聽，有些不懂了。

陶然手指蘸水在桌子中央點了一個點，然後又直直往下面拉，拉到了桌沿又點了一個點，道：「桌子中間的點是京城，而這邊的點就是涇州，兩個地方相距幾千里地，人們喜歡吃的東西自然是不一樣的。有哪位可在涇州的酒樓飯館吃過飯菜？」

孫掌櫃道：「剛來涇州的時候我去吃過，那家實在是難吃，菜都是酸不溜丟的，難吃得很，後來又去了幾家，菜也都是酸的，哪裡有咱們酒樓的菜好吃！」

孫掌櫃一說，其他幾個人也急忙附和，其中一個帳房笑道：「我開始還以為他們個個都打翻了醋罈子，這釀醋的可要發財了！」

幾人鬨笑一番，便聽陶然道：「酸不是一兩個涇州飯館的問題，即便是玉雕樓的菜也都是酸的，因為涇州的人就喜歡這個酸味，可是咱們不喜歡，所以咱們的菜一點都不酸，所以他們即便來咱們的酒樓吃過了，也不喜歡咱們酒樓的菜。」

陶然這一說出來，幾個掌櫃心中可就炸了鍋，陶家酒樓可是在各個地方都有的，菜色都是原模原樣從京城的酒樓那裡扒過來的，可是沒見過哪個酒樓生意不好，可是偏偏在涇州就是不管用，若真的像陶然說的，那這酒樓可就開不下去了。

劉掌櫃見大家都沉默不語，心中也有些打鼓，問道：「要是真像是你說的那樣，那涇州人的口味總不會改變的，咱們的酒樓可不是就要關門了嗎？」

陶然見大家都動了腦筋，便也不再賣關子，道：「既然涇州的人不能便，那便只能我們變。」

孫掌櫃一聽有些沉不住氣了，急道：「酒樓裡的這些菜色，可都是陶家琢磨了很多年才捉摸出來的，怎麼變？難不成每個菜裡面都要倒半罈子醋！」

劉掌櫃在桌子下面蹬了孫掌櫃一腳，讓他不要這麼性急，誰知孫掌櫃急起來誰都不理會。

「陶公子，我們幾個一直都按照老爺的吩咐做事，勤勤懇懇不敢有半點欺瞞，怎麼你剛來便說讓我們改，老爺知道這事麼？」

陶然倒是已經料到了這樣的情況，從