第一十四章：採收藥材(第1/2 頁)

玉竹更是複雜，玉竹於春季採挖，選雨後天晴，土壤稍干時，將莖葉割下，然後用齒耙順行挖取，還要注意防治把根莖挖斷、撞傷。

繼而炮製有生曬法。將鮮根莖大小分級後，放在陽光下暴曬3～4天，待外表變軟，有黏液滲出後，用竹蔞輕輕撞去根毛及泥沙，繼續晾曬，由白變黃時，用手搓擦或兩腳反覆踩揉，如此反覆數次，至柔軟光滑、無硬心、色黃白時曬乾。夜晚待涼透後加覆蓋物。

第二種蒸煮法。將鮮品曬軟後，蒸10分鐘，用高溫使其發汗，使糖汁滲出，再用不透氣的塑膠袋裝好，約30分鐘後，用手揉或整袋用腳踩踏，直到色黃半透明為止，然後取出攤曬至乾透。要防治搓揉過度，否則色澤變黑，影響質量。

費時又費力，相比來，第二種炮製的方法更省事一些，不過，玉竹炮製好後打稱，並且價錢不便宜，次等作價十文錢一斤了。

不過，現在冬季，不宜採挖，來年春季，玉竹是徐家採摘炮製的主力

至於黃芩的話，就簡單許多，只要去掉莖葉，挖出根部，抖淨泥土，曬至半乾，撞去外皮後迅速曬乾或烘乾。但是切忌雨淋，以堅實無洞、內部呈鮮黃色者為上品。

等中午吃完午食之後，徐家一家子開動山上先採收女貞子了。

留著三妹帶著四弟和五妹兩人看家，連帶二弟也隨著徐青衣上山採收女貞子。

女貞子採收麻煩，需要一人手持竹竿敲打樹上的女貞子下來，樹下則是需要幾人聯手牽著一塊布，接著敲打掉落下來的女貞子。

落下來的女貞子還有不少帶著枝葉等雜質，還需要挑揀雜質，之後稍蒸或置沸水中略燙後，乾燥；或直接乾燥，此為次等女貞子。

女貞子炮製有酒制和鹽制，炮製到位，都能夠算作優等，但是這兩者炮製的輔料的價錢有很大的差距，酒可比鹽貴多了。

此次女貞子炮製！徐青衣便打算教家裡頭人鹽制和直接乾燥兩種。

徐青衣待在家中的時間不多，第一天採摘女貞子下來，挑揀完雜質之後，徐青衣便連夜便鹽制炮製女貞子，一步步的教，哪裡需要重點注意的地方，徐青衣會細無鉅細的交代徐家眾人。

等她炮製了一批女貞子了之後，第二批女貞子徐青衣會讓她阿奶和娘、嬸子她們親自來操作，她在一旁看著，炮製的過程出錯了會是哪裡做的不到位的地方，徐青衣會立馬提出來，讓其改正，這樣能夠讓她們更快的上手炮製女貞子。

炮製女子的活兒簡單，張氏、朱氏、小朱氏三人操作了幾次之後，很快就能夠上手，日後乾的多了就能夠熟稔。

至於黃芩，挖回來之後，抖淨泥土，徐青衣等不及自然幹，用柴火烘至半乾之後，教徐家眾人撞去外皮之後，又迅速烘乾，切成片，生黃芩變炮製完了。

至於白家挑揀的蒼朮，也簡單，挖回去之後，白煙也在有條不絮的教著。

等徐青衣和白煙沐修完之後，他們兩家對於炮製蒼朮、女貞子、黃芩也都瞭解，在炮製中藥的過程中逐漸掌握了技巧。

他們處理藥材，也確保炮製的過程不會破壞藥效。隨著炮製的次數隨之增多，他們越來越熟練，炮製出的藥材質量也越來越高。

“這次一別，下次回來就要過年了，阿奶、娘、嬸子女貞子和黃芩炮製你們也都會了，就按照我教的炮製就成了。

下次送來藥鋪，我檢驗的時候，如若哪裡有不足，我會告訴你們，日後改進就成了。

二弟、三妹、四弟你們好好的隨著老張頭識字，爭取明年認識完所有的字，等大姐在藥鋪站穩了跟腳了，日後大姐也把你們接來藥鋪學醫弄藥，那個時候你們就不是賣身藥鋪學醫了。”徐青衣交代完朱氏他們之後，徐青衣笑著摸了摸徐青平、徐青安、徐青