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老扁認了，可林芳芳看著手裡壯碩的玉米棒子，還是不信。方瑞就叫她自己剝開。林芳芳依言剝開玉米來一看，綠米顆粒呈顯淡淡黃｜色。方瑞就捏了一粒玉米仔下來，用力一掐，白色的汁液直流，還真是沒熟。

“暈，都這麼大個了，還沒熟。”林芳芳不相信都不行了。

方瑞笑了笑，指著玉米杆上的一個玉米講解道，“看玉米熟沒熟，最簡單最有效的方法就是看玉米鬚。須是黑色的，就意味著熟了，要是其它的顏色，就是沒熟。”說著把那個玉米掰下來剝開，粒粒金黃飽滿，毫無疑問，熟的。

第四十六章飯後瓜香

水煮玉米棒。

玉米糊糊粥。

玉米粒炒肉。

排骨玉米湯。

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中午飯都沒煮。

方瑞弄了個全玉米席。

農家自己種的玉米糖份足、澱粉多，味道香脆清甜。

玉米棒選的是七分熟三分老的玉米，顆粒飽滿而嚼頭十足。

玉米糊糊粥選用的是七分熟三分嫩的玉米，加上大米打大半鍋水猛火熬煮。稀稀的、滑膩膩的、甜絲絲的。一碗玉米粥加半勺白砂糖，攤桌上涼快一陣，待熱氣散得差不多了，端起碗來灌上一口，爽啊。

玉米粒炒肉也蠻有意思的，當然還是要選比較嫩的玉米顆粒了，不然不容易炒熟。肉切成不大不小的條形，加點青辣椒絲。這個菜不能炒過火了，炒過火了玉米粒就失了脆性。

最後一道排骨玉米湯，方瑞弄得挺簡單，就是玉米排骨一鍋燉了，把玉米跟排骨的精華都給煮出來了，灑幾點蔥末，其它的啥都不放。這樣做出來，這湯的味道很純正，那個鮮美爽口啊，還真甭提了。

十幾根玉米棒子，一大鍋玉米糊糊粥，半大碗炒玉米粒，還有就是一大盆玉米排骨湯。一陣子掃蕩下來，被消滅了個一乾二淨。尤其是那個玉米糊糊粥，要不是眾目睽睽，老扁肯定會端起鍋來舔上一舔，娘啊，實在是太好吃了。

餘英紅看著吃得意猶未盡的老扁跟林芳芳，微笑道，“我再去煮幾個玉米。”

老扁看著自己跟前桌上的那一堆棒子，有些不好意思地攔住道，“嬸你別去了，我們已經吃得很飽了。”

林芳芳也道，“是啊阿姨，要弄晚上再弄去。”

舌底玉米香尚存，細細回味著那甘甜清脆的味道，林芳芳心裡就弄不明白了，平時在市裡自己最多吃一根玉米就膩味了，咋這回一下就啃了三根，還喝了兩大碗粥、湯啥的，最為重要的是，現在自己覺得還沒吃夠。

聽兩人這麼說，餘英紅也不勉強，吃東西故然要吃得盡興，但畢竟吃飯吃到七分飽，要是吃太撐了對人體是有害的不是？這樣想著，餘英紅又道，“那現在就不煮了，等你們哪個時候要回去了，小瑞你去地裡多剮些玉米，給小剛芳芳帶回去煮著吃。鄉下的東西，營養味道正，在城裡難買到……”

方瑞嘿聲一笑，接過老媽的話茬道，“趁著嫩好吃多掰些回去，待老了就只能給豬吃了。”

“瑞子你小子不厚道啊，又趁機損我是吧。”老扁瞪著眼珠子道。

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“我說的是玉米老了就給豬吃，沒說老了要給你吃。不過現在還是嫩的，當然要給你吃了。”

方瑞很無良地笑道，老扁也傻得夠可愛的，這話他不但當真還敢來接腔，還不是自己找損嗎。林芳芳就抿著嘴在邊上直樂呵。

“哥們不跟你一般見識。”老扁領悟過來，鼻子一哼道。

……

休息了片刻，老媽捧著一個香瓜跟一個西瓜過來了，兩個瓜上面都是水淋淋的，還冒著涼氣兒，看來是剛剛從冰清的水裡浸出