第16部分(第1/5 頁)

恕�

外面雨勢減小，他沒什麼事幹，就決定忙活晚飯。

鹿執紫作為支教老師初來乍到，還幫助他買了這張書桌讓他凝練金丹到了拇指肚大小，他得好好準備頓晚飯招待人家。

家裡菜很足，有鯊魚皮、鯊魚肉、大龍蝦和大黃花魚：大黃花魚可是硬菜，四條完整的魚他打算賣掉，有破損的黃花魚可以自己吃掉。

他開啟冰箱去拿出醃製的鯊魚皮，這東西有豐富的蛋白質和多種微量元素，其中的蛋白質有大分子的膠原蛋白和粘多糖的成分，是養顏美容保健佳品。

另外，鯊魚皮中有白細胞素和亮氨酸，它們有抗癌作用，可以起到預防和抑制癌細胞的作用，對健康大有好處。

鯊魚皮不能直接吃，它外表看起來光滑，其實有一層細小的鱗片，很硬！

敖沐陽用快刀刮下魚鱗片，然後放入小鍋子裡大火煮了起來，這是做魚鱗凍的上好材料。

相比其他魚皮，鯊魚皮厚實，所以需要蒸一下，否則直接吃根本嚼不爛。

這個蒸的過程很考驗功夫，不能過火，否則魚皮一爛乎沒了嚼頭那也就沒意思了。

敖沐陽用牙籤時不時插一下，恰好需要稍微用力就能將魚皮戳透的時候他停了火，迅速用準備好的冰水來冰鎮。

他把蒸好的魚皮分成四份，一份切了倒上泡椒、花椒、生抽和醋，做了個涼拌魚皮，剩下的三份則做炒菜和湯。

第一個菜是蔥段炒鯊魚皮，這是他跟一位粵菜大師學的，花生油加熱，然後把蔥姜入鍋炒出香氣。

這時候鯊魚皮進鍋，用鹽和雞精調味，火候合適了直接出鍋裝盤就能吃。

第二個菜是醋蒸鯊魚皮，這個更簡單，蒜末雞精以及鹽和醋等調味料做醬湯，切細碎的鯊魚皮放入其中再加入食用油，剩下的只要蒸就可以。

最後一個他做了個魚皮湯，這個相對麻煩，得先將蒜片蔥碎入鍋炒底，再加上香菇炸幹，火候合適了加上魚皮簡單翻炒，最後加入食鹽、味精、蠔油、老抽調味，再用生粉勾芡。

院牆低矮，香味很快傳到了隔壁。

敖富貴的母親笑道：“哎呀，陽子你做個菜咋這麼香？不行了，今晚我這飯沒法下口了。”

敖沐陽隔著牆喊道：“嬸子，過來吃！”

一聽到這話，敖富貴跟聽到發令槍的運動員似的，風一樣的從門口衝了進來。

敖沐陽給了他一個白眼：“就你積極。”

敖富貴笑道：“嘿嘿，吃飯都不積極，幹啥能積極？”

敖沐陽揮揮手道：“去，你去叫鹿老師和小牛母子，晚上一起在我這邊吃。”

敖富貴道：“那啥，老鐵，能不能不叫鹿老師呀？”

敖沐陽詫異道：“你不想見鹿老師？”

敖富貴道：“不是，我是不想讓鹿老師品嚐到你的手藝，否則我怎麼追她呀？我怕她迷上你，哈哈。”

敖沐陽也笑了，道：“你想多了，就咱們這樣的，你覺得鹿老師得多瞎眼才能看得上？”

沒什麼不好承認的，窈窕淑女君子好逑，他對女老師也很動心，所以在老孫頭小廚才會和小老闆頂撞起來，並不惜做下進入海里捉一條魚來打贏賭注的事。

他那麼做什麼目的？還不是在女老師面前表現自己？這麼做很傻，他也知道，可除此之外，他想他或許沒有其他可以表現自己的地方了，就像敖富貴回來的路上唱漁歌，那何嘗不是在表現自己？

敖富貴不甘心的說道：“可董永還追上了七仙女呢。”

敖沐陽道：“第一，那是神話，你覺得咱們生活的是神話世界嗎？第二，你去院子裡找個水窪看看。”

敖富貴問道：“看什麼？”