第49章 技驚四座(第1/2 頁)

孟興昌震驚了。 他真的驚住了，他從事這行業幾十年，什麼廚師沒見過，一等二等廚師都是一大把的，也養成了毒辣的眼力。 正因為如此，他一眼就看出來，眼前這幾道冷盤，非大廚的刀工，是做不出來的。 白雲大酒店難道又請來了一個大廚？ 孟興昌看向白芸苓，後者神『色』冷淡，看不出有什麼喜悅之『色』，心中更是存疑。 “咦，這刀工十分了得，做冷盤的師傅看起來廚藝不低啊。”徐浩然也驚訝了，剛聽孟興昌說白雲大酒店沒大廚，可從這冷盤上來看，做這冷盤的廚師，刀工已經到了頂尖的水平了。 徐浩然夾起一塊生魚片，薄如蟬翼，晶瑩剔透的，粘上一點醬油放入嘴中，鮮美無比。 不腥不澀！ 徐浩然眼前一亮，心中更是驚歎。 孟興昌也嚐了點，發現這冷盤的確不光外表好看，吃上去也是沒有一點異味，顯然處理的方法、時間都是極為準確的。 孟興昌忽然想起什麼，眼前一亮，略帶嘲諷道：“對了，我想起來白雲大酒店還有一位主廚，劉國棟劉老先生，他的廚藝也是極好的。可惜後來丟失了味覺，我想這幾道冷盤，都是出自劉老先生之手吧？” “失去了味覺？” 徐浩然一愣，旋即興致索然，失去了味覺的廚師，冷盤做得再好又有何用。 白芸苓臉『色』一沉，還是沒說話。 孟興昌以為說中了白芸苓的死『穴』，嘲弄道：“就是不知道接下來的菜品，味道如何了。” 之後先是上了幾道冷菜，都是開胃菜。 冷菜之後，才是正主。 孟興昌翹首以待，等著白芸苓出醜了。 幾道熱菜就被端了上來，油炸脆皮魚、雙味生蝦球、煎燜雪花牛、夏果炒鮮帶、豉香比目魚、絲瓜青豆瓣，皆是『色』香俱全，讓人食指大動。 “這『色』香看著不錯，味道肯定一般了。” 孟興昌搖搖頭，用筷子夾了一個生蝦球放入嘴中。 下一刻，孟興昌就驚住了，眼睛都快瞪出來了，這道菜不僅『色』香兩全，而且味道也極其美味。 這不可能啊？ 就憑那幾個二等廚師，能夠做出這樣子美味的菜品？ 孟興昌心中不相信，但是口中的美味卻是時刻提醒著他，這幾道菜的味道，絕對是頂尖的大廚做出來的。 徐浩然原本不想動筷的，但是看到桌子上的其他人，動了筷子之後就沒停下來，甚至是連商談生意的都不談了，只顧著吃菜，心裡面就好奇起來了。 這菜有那麼好吃？ 徐浩然心中懷疑，就動筷夾了一小塊雪花牛肉放入嘴中，咀嚼幾下，頓時無窮無盡的美味從嘴中爆發開來。 這味道不是很好吃嗎？ 真是一個失去味覺的廚師做出來的？ 徐浩然忍不住又夾了幾塊吃下，心中讚歎不已，這雪花牛肉燒得恰到好處，不肥不膩，入口而化，簡直就是天上的美味般，讓人口齒留香。 寬敞的大廳，可以容下數百人。 而參與這場宴會的人，都是上流社會人士，山珍海味都是吃過的，但是還是被白雲大酒店的菜給征服了，都是隻顧著嘗菜，很少有人說話。 “老林，這牛肉真不錯。”蔡國強嘗著菜，臉上一片滿足。 “是不錯，還是第一次吃到這樣子的美味。”林東昇也是讚歎。 這樣子的對話發生在每一張桌子上面，都對白雲大酒店的菜品讚歎不已…… 孟興昌聽到其他人對白雲大酒店的讚歎，臉『色』就陰沉了下來。 這次他算是失策了，沒想到把周明挖走後，白芸苓竟然還能夠在短時間內挖來一個主廚。 不過讓他有些慶幸的是，起碼白雲大酒店的那道特『色』菜，可是歸天廣大酒店了。 最近白雲大酒店推出一道特『色』菜：山菇濃湯，味道非常鮮美，嘗上一口便是停不下來，而且事後回味無窮，讓人流連忘返。 正是靠著這一道特『色』菜，最近讓白雲大酒店迎頭趕上，營業額都快翻了一番了。 不過下一刻，他又被震驚了。 餐桌上又上了一道菜，正是山菇濃湯。 “不可能。” 孟興昌試著嚐了嚐，鮮美無比，甚至比起以前他嘗過的，都要好喝，“不可能，周明已經被我挖走了，你們酒店怎麼可能做出這種山菇