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秀瑤也暗喜自己對這身體的支配程度是非常契合的，一點違和都沒有，她是成人領悟力強，而原本瑤瑤的身體也柔軟輕靈，算是心靈手巧一類的，手腦配合默契，所以她學起來挺快的。

秀瑤看著

錠子上潔白的線慢慢地越來越多，心裡很是歡喜，看來在農場工作還是有好處的，沒吃過豬肉，總見過豬跑的。

陳桂花見她會了，對柳絮道：“瑤瑤這麼小，可真能幹，不過這會兒來了是客人，還是別幹活了，好好休息吧，再玩會兒也該睡了。”

柳絮笑道：“可不正是呢，這丫頭在家裡一天到晚也沒得閒，她嬤嬤整天就怕她吃白食。”說著就讓秀瑤不要做了，秀瑤順從地放開紡車，起身抻抻胳膊，她身形小，有點夠不著把手，這一會兒就肩膀酸酸的。那些整日紡線的，想必就更累了。

她又說要去前面看磨坊，柳絮輕輕拍了一下她的腦袋，“你這個丫頭，真是張羅命，要是你三姐來了，巴不得什麼都不幹就吃吃喝喝呢。”

前面除了磨坊還有牲口棚，為了推磨方便，老柳家養了兩頭驢，為了賺錢幾乎是日夜不停地勞作著。

“小姨，咱家只養驢，那種地怎麼辦啊？也跟我們家一樣租官家的牛嗎？”驢幹活可不如牛力氣大。

柳絮道：“跟你幾個姥爺家合夥呢，咱家沒有牛但是有農具，平日裡牲口草咱們也送，種莊稼的時候就一起用牲口。”

這倒是個好法子，要是家家戶戶自己養牛的話，的確沒有那麼多吃的。

哎，誰讓這裡沒有玉米地瓜這樣的高產粗糧呢，只靠小麥、高粱、穀子、黍子、豆子之類的，的確不夠養牲口的。既然吃都不夠，為什麼又養豬，兩頭豬這一年也吃好多呢，難道就是為了存圈肥？

二舅媽剛好趕著驢推完磨，小兒子柳飛幫她卸磨，又牽了驢去喂上。

另外一邊，大舅和二舅還在忙活，那驢蒙著眼轉圈，大碾子就吱呀吱呀的響，將碾盤上的小麥碾碎，大舅就一邊用黍子苗的小笤帚掃著一邊拿小木耙子扒拉。

二舅則在一邊過篩羅。

秀瑤知道這是要根據人家要求的麵粉粗細不同，來確定羅的粗細，如果想要出面粉精細白，就要用細羅，這樣出的麵粉就少，如果要想麵粉多，就要粗羅，而且要多壓幾遍。

一般來說第二遍的麵粉最好，第三遍就開始發黑，第四遍以後那就是摻雜了麩皮的粗麵了，真是又粗又黑的。

農家一般最好的細面留著過年祭祖以及重大的紅白喜事場合用，平日裡吃的基本都是粗麵。

老秦家吃的就是最粗的，而秀瑤晚上在外公家吃的細面卷子就是第二等的，也就是第一遍磨出來的麵粉。

秀瑤工作的生態農場裡也是有石磨麵粉的，不過為了省力氣也都電動了，那裡石碾子都是擺設了，專門為了參觀的，真

正用的就是電動石磨，跟小時候見過的磨豆腐的差不多，稍微大點就是了。

“小姨，村裡都有碾屋，也有碾子，他們還會花錢來推磨嗎？”秀瑤有點好奇，按說那麼窮，既然有免費的碾子用，幹嘛還花錢啊？

老秦家平日裡都是撈洗了麥子就去村裡的碾屋推磨的，沒有驢就用人，又累又麻煩，半天也就是推個百八十斤的，吃不了多少日子。當然，有些時候嬤嬤都是讓拉到姥孃家裡來蹭磨推的，根本不給錢。

大表哥柳起聽見了，哈哈笑道：“又不用花錢，有糧食就成。”

柳絮解釋道：“願意給錢的就給錢，沒錢的就用糧食頂了，反正咱家糧食也要的。村裡就算有碾子也不是家家戶戶都能去推的，你沒有牲口就不行，一個男勞力這麼個推法一個上午也累個死，還磨不了多少麥子。而且這麼大個村子，上千戶人家，就那麼一兩座碾屋