第435章 果餡卷(第1/2 頁)
“抱歉讓您久等了……因為是新鮮出爐的,請注意防暑。”
負責人帶來的點心是根據安託瓦內特的願望,用多層面團製成的一種糖果,叫做“餡餅”。
它是奧地利的一道國菜,具有獨特的餡餅質地,外皮酥脆,內部蓬鬆,裡面充滿了水果和其他配料。
此外,他們還為我們提供了水果茶,這是由稀有茶葉與蘋果等乾果混合製成的。
我覺得喝果茶加檸檬水是一件奢侈的事情,但我也不是完全脫離了前世的老百姓。
“我們這次用的茶葉是來自波蘭的蘋果乾和來自法國南部的葡萄,有點澀,但是我們改良了品種,變得相當美味了。又甜又好喝,最近出了!”似乎也被用於士兵的行動式軍糧中。
“哦……既然是軍隊用的,那就可以儲存很長時間……你想想看,蘋果如果沒熟到掉在地上,味道不是很苦嗎?”
“是啊,我曾經從那裡種的蘋果樹上摘過一個青蘋果,但是……吃到嘴裡實在是又酸又澀,吃不下去。”
“啊……蘋果綠色的時候看起來很好吃……”
現代的蘋果又紅又甜又好吃!你可能會這麼認為。
……不過,實際上,蘋果是經過多年的選育而變得更加美味的水果,說實話,這個時代最好不要生吃蘋果。
這是因為它比澀柿更苦,味道也更差。
你知道為什麼不好嗎?
我想吃一些之前在試驗農場成熟的紅蘋果,當我嘗試它們時,它們太糟糕了,我差點吐了。
沒有嚼勁,質地稀疏而不是鬆脆,糟糕到只能感覺到澀味而不是甜味。
太糟糕了,感覺就像我在吃一個偽裝成蘋果的澀柿子。
太糟糕了,我上輩子都沒吃過這麼難吃的蘋果。
但我覺得吐出來是對農場裡製作蘋果的人的不尊重,所以我艱難地嚥了口口水,喝了一些糖茶來淨化我的味覺。
當我說到這裡時,安託瓦內特忍住了嘴,忍住了笑聲。
看來他的飲食方式真的很糟糕。
“令我驚訝的是,奧古斯特大人也吃試驗農場的生蘋果……蘋果不是生吃的,而是成熟後烤著吃或者做成果醬吃的……”
“是的,我以為我可以生吃它,所以那一次我吃了它......我認為生活就是勇氣和嘗試一切。”
“呵呵,不過我覺得這樣一次又一次的嘗試也挺好的。”
“沒錯,不過我不想讓泰蕾茲和約瑟夫模仿他們,所以我得想辦法不讓他們吃掉他們……”
農場裡種植了幾棵蘋果樹,其中六棵正在嘗試人工育種,以增加其甜度。
看來我生吃的是純種,沒有經過改良。
是啊,就是這樣的狀態,我根本就沒想過生吃……
那你為什麼要吃蘋果呢?你可能會這麼想,但正如安託瓦內特之前提到的,這是一種可以像乾果一樣乾燥並透過新增糖作為果醬食用,或者使用完全成熟的蘋果加工成烘焙食品的東西,因為它曾經被用作食品成分。 。
直到20世紀中葉,蘋果才可以生吃,不幸的是,截至18世紀,並沒有太多鼓勵改進品種。
另一方面,說到葡萄,法國第十八號奧哈科是。
畢竟,即使包括用來釀酒的葡萄,從這個時候起就已經是世界上最好的了。
據說葡萄和小麥、大米一樣,是人類過去常吃的食物之一,我覺得葡萄酒的味道和品質與現代葡萄酒沒有什麼不同。
倒出一種由幹蘋果和葡萄製成的果茶的不尋常組合製成的茶。
一股甜甜的香味瀰漫在整個房間裡。
光是聞著這股香味,你就能感受到它的甜味,就像是在吃糖果一樣。