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晚飯後,晚渝讓周大娘、夏荷和秋月將豆腐放入自己兌好的鹽水中浸泡,然後放入鍋上蒸,再將蒸好的豆腐切成大小一樣的小方塊,張伯和天成把稻草洗淨鋪好。最後把豆腐放在稻草上,蓋上稻草。
四天後晚上,夏荷在廚房裡大叫起來,嚇了大家一跳,&ldo;公子,快看呀,豆腐全壞了都長毛了,多可惜呀。&rdo;心疼得都帶哭腔了。
周大娘他們一看也很心疼,但沒有人怪晚渝。&ldo;傻丫頭,長毛才好呀,就要它長毛。&rdo;晚渝給大家一顆定心丸。
&ldo;長毛還能吃呀,會不會生病呀?&rdo;夏荷還是有點傷心。
&ldo;全家就你不相信我呀,你看別人從來對我都是全心全力相信,你太讓我傷心了。&rdo;晚渝裝作難過的樣子。
&ldo;不是的公子,我、我沒有不相信你,我只是心疼怕豆腐壞了。&rdo;一著急,夏荷就不知道怎麼回答了。
&ldo;逗你玩的。&rdo;看她著急才放過他。晚渝讓周大娘他們把豆腐小心翼翼地放入事先買下的小罐子裡,一層豆腐一層鹽,又放幾粒花椒倒入料酒和桂花鹵,把罐子封號讓它自然發酵。
家裡走上正軌,每天兩個伯母、胖嬸母女、季玉蘭和夏荷她們忙著編制晚渝教的三種結,連蘇楊氏都學會了。這些都是信得過的人,晚渝還是叮囑大家千萬不要教任何人,即使是自家親戚。在座的都是明白人自是曉得,村裡人看她們聚在一起只當她們的感情好在一起嘮嗑,想過來湊熱鬧,可平時又沒有來過只得作罷。
果園那邊也有進展,靠山的幾家多少都有些皮子全拿來了。幾天功夫,在晚渝的參和下,脫粒機就問世了。大家看著這脫粒機,心情自是澎湃萬分,接著這股勁,又做了六臺藏在果園的院子裡。
積肥大家也沒有忘記,全是每天帶著做的。園子裡已經堆起四五座大山了。
時間跑得快,又是十天下來,水車已經有眉目。晚渝開啟一個罐子讓大家嘗嘗自己做的豆腐乳。&ldo;什麼東西這麼香呀?&rdo;胖嬸問。
&ldo;只叫豆腐乳,是用豆腐做的,我從書上學的。&rdo;現在她習慣把自己會的都歸功於書本知識。蘇家人也習慣了。大家又是一陣讚嘆。
第二天天還沒有亮,天成就把馬車架起來了,又把裝豆腐乳的小罐子搬上十壇放好。晚渝把打好的結用布包好也帶上,第一桶金就靠它們了。
天成駕車向城裡進發,一路上,晚渝和夏荷秋月坐在馬車上就像剛放飛的小鳥,渣渣嘰嘰說個不停,搭便車的同村馬蘭蘭、何嫂子、秦嬸子也被感染,不時插上幾句,大家的關係拉近了許多,歡聲笑語傳出老遠
坐馬車太受罪了,屁股都快顛成好幾半了,全身骨頭都疼像要散了架。在晚渝的期盼中,行了接近一個多小時,終於到了青州的城門口。城牆高大堅固,拱形的大門敞開,守城檢查計程車兵訓練有素的在檢查進城的人。晚渝幾人很快透過例行檢查進了城,簡直就是到了古城去旅遊,街上的行人、商販,琳琅滿目的各色小商品,飄揚的酒旗讓她看花了眼。
青州是雲雙國的第三大城市,陸路、水路的交通發達,整個城市很繁華。晚渝可沒有忘記自己此次來的目的,腦中飛快地思索應該怎樣把自己手中的東西換來銀子。
到了城中裡街道,馬蘭蘭就和晚渝他們分手了,約好大家中午到這個地方的那棵老樹下集合後就各忙各的了。
晚渝覺得自己的豆腐乳是新產品,味道好肯定好賣,但是零賣肯定不行。自己看來要找一家靠得住誠實的合作者,而正在經營的酒店無疑是很好地選擇。青州這麼繁華的地方,酒家很多,具體選擇哪一家,得考察後再做決定。