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藏八寶、老蚌還珠。”小當家說著就開始動手了，“今天來些精彩的吧。”

謝師傅笑了笑：“自然是不能讓人失望的。”說著，他手上的鋼棍就開始揮舞了，看起來變幻莫測，這一次有許多中式西式結合的餐點，全賴他的巧手了。

纖白的米粒看起來顆顆晶瑩動人，融入醇香的醬汁，加入蓮藕蒸熟，清甜的藕香，加上荷葉茶水的解膩，融為一體，如同初夏最清美的花捲，又有潑墨山水的美感，讓人情不自禁的為他沉醉。

可以說，小當家的菜，已經是以盡力追求美感，追求視覺享受配以味覺衝擊的強大作用力了。這樣的菜，絕對不僅僅是華而不實的。

半透明的銀線在阿貝師傅的手中穿梭著，她像是織布一般，將陽光下反射出無比絢麗光輝的的銀絲以獨特的組合方式融為一體。

不得不說，母子兩對於視覺的要求的確是做到了極致。明眼人都不難看出，雖然小當家的菜走的是傳統的中國風，精簡而美感。但是對比另外一組的風格是截然不同的。從菜品的融合度和對比度來說，是小當家略勝一籌，但是經驗，還是他欠缺的地方。畢竟幾十年的閱歷沒有那麼容易超過。

不然，這面前的幾座高峰早就被攀登完了，哪兒讓他做這個古今第一人呢。

幾位畢竟是大師，而可以說的是，關鍵的失誤也就恰恰在這裡，五個人在一起不一定是一加一等於二，或許可能互相拉後腿。如同和黑暗料理界比拼時對方犯得錯誤一樣，所有的菜都是搶眼亮眼的，看起來極盡奢華的宮廷風格。但是不僅不能互相襯托，這樣的作品一多也是會顯得索然無味，乏善可陳的。

當然了，幾個大師很快就發現了這一個致命的弱點，好在，他們畢竟曾經也是合作恰當的夥伴，自然調整起來也容易許多，只是許久沒有合作過，一下子忽視了不少。畢竟他們成名的時候，和南比的組合一樣，只是一兩個亮眼，以他們為主的烘托，現在各個都卓有成就反而更難配搭。

櫻桃汁，薄荷葉，清爽的淡酒，清香的鮮煎蘋果，加上茄子，土豆泥，一切美妙的味道融合在一起，彷彿讓你置身在最美麗的森林一般。牛肉的肉質鮮嫩，輕輕按壓可以留出酒紅色的汁液，帶著香料的芬芳，配搭著鵝肝顯得格外神秘惑人。

新鮮的海虹輕輕的翻炒製作著，稍稍的加入葡萄酒，還有少少的剛剛沒底的醬汁，在充分的烘焙中，滿鍋都是醬汁味道的蒸汽，濃郁卻又沒有完全搶走主食的風頭，給予你無窮的想象，讓你不由得被醬汁的味道，海虹的清香吸引。墨色的貝殼反光著七彩的光芒，加上稍稍的迷迭香氣息，讓你不由得沉醉。

對面的動靜不小，但是絲毫沒有讓小當家有動搖的反應，他全心全意的投入著，思考著，沒有被外部的動靜所驚擾，手中澆灌的動作不停。

所有做好的成品菜會套上特地做好的保持溫度的盒子。沒有按時間一道道嘗試主要還是因為要考慮料理的整體性和搭配性。

作者有話要說：這張距離上一章時間過了一個多月我都不太記得情節了，大家包涵一下啊

☆、最後對決（中）

第八十五章

最後對決（中）

小當家主要需要克服的，並不是別人的反應，還是在整體構思和為他人的幸福感著想這一方面。料理是帶給別人幸福的，這是他最堅持的一點原則，但是不僅僅是如此，他要考慮的除了料理的味道本身給人的慰藉和驚喜，還有重重的組合和對品嚐者口味，需求的把握，這是在料理製作上的，烹飪的新一層境界了。

“瑤柱花生豬手煲，綠豆酥，香薯球，芋絲杏鮑菇，雪菜春筍蒸腐皮，犀牛望月，白果芋泥，八寶鴨，鵪鶉蛋鮑魚，玻璃下角，菠蘿凍，菜膽龍利球，鼓椒肉蟹，蔥爆羊肉，川茉莉銀耳