第2章 食物中毒(第1/2 頁)

湯喻安感覺腳邊一熱，低頭一看，一隻胖胖的黑貓，不停地蹭著自己的腳踝。 “小東西，我可抓到你了吧。”湯喻安俯身將它撈起來，抱在懷裡，進了屋。 看到黑貓的一瞬間，諾諾兩眼放光的從沙發上跳下來，邁著小短腿來到湯喻安跟前。 黑貓好像對小男孩有些敵意，直接從湯喻安身上掙脫著跳下來，一溜煙的跑進臥室。 諾諾的目光一下就暗了下來，垂著頭，似乎有點不開心。 “警長好像有些害怕陌生人，等它熟悉了你的氣味就好了。”湯喻安安慰著諾諾，並伸出手摸了摸他的小腦袋。 “剛剛給諾諾的爸爸媽媽打電話了，但是沒人接，諾諾還有沒有其他家人的電話呀？” 諾諾搖了搖頭，眼睛直勾勾的盯著臥室的方向。 湯喻安知道他想和警長一起玩，但是警長怕生，還是個暴脾氣的貓咪，就怕警長傷到諾諾。 湯喻安嘗試著轉移話題，“諾諾餓不餓？姐姐做飯可好吃了，諾諾要不要嘗一嘗呢？” 諾諾摸了摸肚子點點頭：“想吃。” 湯喻安讓諾諾繼續看電視，自己在廚房忙了起來。 “給他做點什麼好呢？”湯喻安自問。 湯喻安喜歡自己做飯，因為乾淨衛生，還有一個最重要的原因就是，她要攢錢。 湯喻安把米飯煲在電飯鍋裡，繫上圍裙，開始備菜。 開啟冰箱，看到昨天買的牛肉還剩一大塊，“那就做個土豆牛肉蓋飯吧。” 她麻利的把牛肉切成小丁，裝在碗裡，放一點鹽，蔥段，薑片醃製，目的是為了去腥。 削了兩個土豆，也切成小丁，洗去表面的澱粉。 又拿出一個碗，放入三勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，少許的鹽和糖，調成料汁備用。 想著諾諾太小應該不能吃的太辣，湯喻安象徵性的切了一個不辣大青椒，最後切了一點蒜末和蔥花。 準備好一切之後，湯喻安從廚房出來，看到警長居然躺在諾諾旁邊睡大覺，她確定自己沒有眼花，徑直走到沙發旁邊。 “姐姐，你看警長它不怕我了。”諾諾一邊說著一邊撫摸著警長的頭。 “姐姐，為什麼它的名字叫警長？”諾諾好奇。 “額……大概就是因為它黑吧，黑貓警長看過沒？哦不，那好像是我小時候看的。”湯喻安尷尬的回答。 好像回答了，又好像沒有回答。 “哦，那我懂了，姐姐飯做好了沒有？我餓了。”諾諾說。 “馬上就好。”湯喻安轉身去了廚房。 把牛肉裡面的蔥段，薑片挑出來之後，放入少許的澱粉，給牛肉裹上一層漿，然後再加入一些食用油，可以保持牛肉的鮮嫩的口感。 開中小火，熱鍋涼油，倒入牛肉，隨著油溫的升高，牢牢鎖住了牛肉的水分，用鏟子翻炒至變色，盛出備用，用鍋中剩餘的油將蒜末炒香，再倒入土豆丁翻炒，加入一小碗清水剛剛蓋過土豆，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。 湯喻安揭開蓋子的一瞬間，香味蔓延開來，土豆微微變軟，把牛肉倒入鍋中，加入調好的料汁，放入青椒丁。 湯喻安嫻熟的翻炒著，最後用澱粉水勾芡，大火收汁之後關火。 用兩個盤子盛了米飯，然後把混著著濃濃湯汁土豆牛肉舀起來，蓋在飯上，撒上一點蔥花，擺上燙熟的幾片上海青葉子作為點綴。 “開飯啦！”湯喻安一手端一個盤子，從廚房出來，身上還穿著圍裙。 聽到聲音的諾諾自覺的去廚房洗了手，然後來到餐桌旁。 好懂事的孩子啊！！！ 這時湯喻安又端出兩碗白菜煎蛋湯，把其中一碗遞給坐在餐桌對面的諾諾。 “嚐嚐看合不合胃口。”湯喻安說。 諾諾看著眼前的土豆牛肉蓋飯，用碗扣在盤子上的米飯，上面還有一個黑芝麻組成的笑臉。 他用勺子小心翼翼的舀了一點旁邊混著著土豆牛肉的米飯送進嘴裡，慢慢的咀嚼，吞嚥，仰頭給湯喻安一個笑臉：“姐姐做的飯，很好吃。” 湯喻安也嚐了一口，牛肉很嫩，咀嚼的瞬間還有汁水流出，土豆軟軟糯糯，青椒不辣，但足以刺激味蕾，拌著米飯，她可以吃兩碗。 湯喻安也回應了他一個笑容：“那媽媽做的飯好吃還是姐姐做的飯好吃？” 湯喻說完之後就後悔了，這個就跟